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卷心菜蘑菇“千层面”徳赢vwin百乐门

七月份,因为我一点也不懂,我决定把一道从2010年就开始的菜从我的烹饪清单上划掉,那是一道金黄的、冒泡的、分层的蘑菇、卷心菜、切成薄片的土豆,上面用徳赢vwin百乐门调味酱加奶酪的酱汁。谈论沙滩美食!


但是渴望是一种渴望,我认为我们可以尝试它,然后把剩下的冰冻直到十二月到一月的整个区域,当太阳大约在下午3:32开始时,唯一能忍受它的方法就是传播一些斯堪的纳维亚半岛。舒适感而且成功了,喜欢,时尚.蜡烛!厚毛衣!茶,一本好书,还有轻柔的音乐。长时间烹制的冬季蔬菜,放在一个很丰盛的砂锅里。

卷心菜开出漂亮切碎cabbbage漂烫青菜叶切成薄片的马铃薯

相反,几天之后,我们完成了整件事,因为它是完全惊人的。配方来自马库斯Jernmark,瑞典厨师是谁,在那个时候,执导白兰地,在市中心高端斯堪的纳维亚餐厅。配方制成的方式成列由Elaine路易,在纽约时报短暂开播称为“临时素食”我注视着奉献。它不是像十年前是素食者黑暗的时代,但此列有新鲜感吧,重点对蔬菜进和各种菜肴与家庭厨师记住,它的时间在几年前。(这后来成为一本书)。

煮蘑菇徳赢vwin百乐门加入切碎的白菜添加调味酱徳赢vwin百乐门蘑菇酱

Jernmark解释说,在今年秋天在瑞典,他们吃小白菜,羽衣甘蓝,蘑菇,他想要把它们变成一个季节,温馨的家庭采取的烤宽面条。徳赢vwin百乐门因为我是个学究,我不是完全的名称销售。这似乎尽可能多的土豆和蔬菜焗为别的,但我要离开它,因为它是分层的,我有一件事烤宽面条红酱和意大利乳清干酪盒,反正。

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这是一些工作,当三个蔬菜和酱参与为可能发生,但它对于老老实实在一个寒冷的周末铺设低完美的菜:茂盛但不作为午睡诱导面食-ED版本。而这是非常好的。这些照片不这样做正义,但它的熟白菜,伙计们。它竭尽全力。

白菜和蘑菇徳赢vwin百乐门

先前

一年前:荷兰苹果派
两年前:甘蓝,苹果,石榴沙拉菠菜烤盘乳蛋饼
三年前:胡桃派烤韭菜和白豆烹制囊
四年前:经典的南瓜饼与山核桃果仁酱脆皮红薯烤
五年前:花椰菜与布朗黄油面包屑香菜叶土豆
六年前:菠菜沙拉温培根油醋汁
七年前:第戎 - 红烧豆芽布鲁塞尔
八年前:甜玉米Spoonbread苹果Latkes
九年前:甘薯饼酸奶,奶油菠菜姜饼苹果倒立蛋糕
十年前:蔓越莓杏仁奶油山核桃挞,芥末,烤土豆核桃起身走进厨房
十一年前:黑豆南瓜汤,鸡鸡油菌和珍珠洋葱,南瓜松饼乳白色玉米粥蘑菇徳赢vwin百乐门
十二年前:无揉面包,番茄和香肠饭,晒干的番茄酿香菇徳赢vwin百乐门

而对于世界的另一面:
六个月前:冰淇淋蛋糕卷大蒜石灰牛排和面条沙拉
一年半前:土豆安娜格雷厄姆草莓蛋糕冰箱
2.5年前:五彩纸屑饼干烤胡萝卜鳄梨和酸奶
3.5年前:烤棉花糖奶昔假Shack的汉堡
4.5年前:软椒盐脆饼绳结和包子胡萝卜沙拉芝麻酱和脆鹰嘴豆

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    有三个关键的东西,要知道进入这个菜:
  1. 调味料是这里的关键。冬天的蔬菜、黄油、牛奶和奶酪;它不会自然而然地散发出香味。确保每一个元素都得到了必要的盐和胡椒粉,它将加起来成为一些美妙的东西。
  2. 我发现我的卷心菜烤的时候有点水,因为卷心菜是水的。如果你愿意的话,你可以稍微放松一下,或者干脆放手。当它变凉时,大多数会在蔬菜周围沉淀下来,看起来不应该太湿。
  3. 我几乎没有分享这个食谱,因为它有很多步骤,还有很多蔬菜要切碎(毕竟这道菜都是蔬菜),我以为没人愿意做,但它太美味了,不能不做。照我说的做,戴上你的耳机,排队等候劳恩山的教育,试着让你的头脑明白现在是20岁,你会在玛丽·J.之前完成。布利奇出现了。

  • 9汤匙未加盐黄油,分开
  • 3汤匙加1茶匙通用面粉
  • 2 2/3杯全脂或低脂牛奶
  • 1/4茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 盐和黑胡椒粉
  • 1个中洋葱,切碎
  • 1个蒜瓣,切碎
  • 1磅什锦(香菇、牡蛎、波西尼、香菇等)或清炖蘑菇,切成薄片徳赢vwin百乐门
  • 1汤匙切碎的新鲜鼠尾草(我用的更少)
  • 2磅卷心菜,12片大叶子从头上摘下来,保留下来,剩下的切成薄片
  • 1/2杯干白葡萄酒
  • 1 1/2磅(约4磅)育空黄金土豆,切成1/8英寸厚
  • 1杯磨碎的帕尔马干酪,或Västerbotten(厨师的首选)。

热烘箱到350度。

在一个大的炒锅,中火加热,融化的黄油6汤匙。加入面粉,搅拌3分钟(不允许棕色),然后在乳逐渐拂,搅拌至加厚,5至8分钟。拌入肉豆蔻和季节与盐和胡椒的味道。刮酱放入碗中,备用。

(如果需要漂洗)消灭炒锅和熔体2汤匙超过中等热剩余的黄油。加入洋葱和大蒜,炒和洋葱,直到半透明。加入香菇徳赢vwin百乐门,鼠尾草和切白菜,炒和爆香和白菜鲜嫩,10到12分钟。加料酒,炒,直到它已蒸发。添加保留酱焖煮10分钟。该混合物应该是很厚。盐和胡椒调味。

而蘑菇和卷心菜混合物徳赢vwin百乐门煨,倒入6杯水为汤锅,并煮沸。添加整个白菜叶和焯烫2分钟。冷水下排水,并在毛巾抹干。

在9×9英寸的烤盘或烤宽面条锅上涂上油(我用的是烤宽面条锅)),剩下1汤匙黄油。

要做千层面,在盘子底部放上一半的卷心菜叶,在上面放上一半的土豆和一半的奶油蘑菇。徳赢vwin百乐门重复上述步骤,将卷心菜、土豆和蘑菇分层,并在上面铺上磨碎的奶酪。徳赢vwin百乐门用锡箔纸包好,烘烤30分钟。揭开锅盖,烤至表面金黄,土豆变软,大约20分钟,如果需要的话,可以再烤10分钟。冷却10分钟,即可食用。

提前准备:我准备了酱汁和所有的蔬菜,然后在我做这个的时候就没时间了,我把它们分别放在冰箱里,第二天再烤,效果很好。你也可以做这道菜,冷藏,需要的时候再烤,剩菜也可以重新加热。最后,你可以把整道菜冷冻起来以后再吃。

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130条评论卷心菜蘑菇“千层面”徳赢vwin百乐门

    1. 丽莎

      我一直在寻找这样的食谱-它类似于40年前在大学食堂的素食“锅派”!他们的馅饼里还有四分之一的煮鸡蛋,但没有奶酪。外壳是致密的全麦。
      期待着尝试这个食谱。

  1. 玛西娅

    当我的祖母为她的包菜煮大白菜叶子时,她会把叶子放在一个大漏勺里,然后倒上一壶开水。它总是有效的,这可能会少一个罐子,
    (或者再来一个滤器。)

    1. DEB

      我考虑过这一点,但我认为关键是要尽可能多地从卷心菜中提取液体,否则卷心菜会在酱汁中沉淀。

      1. 莎拉

        困惑。如何他们浸入沸水中,然后在流动水漂洗他们得到的白菜叶含水少浇即在漏勺开水过他们吗?看来他们会至少得到尽可能在锅里水涝坐了两分钟加,因为他们会用漏勺热水淋浴一个冷水下运行。我缺少的东西吗?

    1. 怜悯

      昨天晚上我做了这个宽面条,加了培根(先煎,然后在培根油里炒蘑菇)。徳赢vwin百乐门味道很好,我绝对推荐!我也用双份奶油代替了béchamel,但这只是个人喜好。

  2. 苏珊Iseman

    谢谢,黛布,我都等不及要试了。我们在韦斯特波特农贸市场有一个很棒的蘑菇徳赢vwin百乐门供应商(来自神秘的海滨蘑菇)!

  3. 沙罗双树

    Napa卷心菜(在澳大利亚我们叫它大白菜或wombok)在这里似乎是一个奇怪的选择,我认为它是沙拉或炒蔬菜。那里也很潮湿,所以我想知道白甘蓝会更好,还是纳帕有什么原因?

    1. 弗朗索瓦

      我想你可以用别的卷心菜。我要确保白/绿卷心菜在分层前完全软化,否则可能煮不透(我在想它是什么时候烤的,用来做包心菜)

    2. 今天晚上我用了大白菜,没发现它湿了。

      我还炒了一些切好的意大利香肠,然后把它们拌进蘑菇里。徳赢vwin百乐门

  4. 戴安娜

    HDeb。这看起来棒极了。Re:烤盘;一个9×9的烤宽面条和一个9×13的烤宽面条和一个15×13的烤宽面条会产生非常不同的结果吗?只是调整烘烤时间还是…密度是多少?

    谢谢

    1. 维京天后

      同样的问题在这里…我不明白数量如何能同时适用于9×9平底锅和连接的10×15平底锅。另外,对于这么多的切菜和准备,我想以剩菜收场!

      1. DEB

        你说得太对了——是我的错。我拿错烤盘了。我的实际上是8 " x12 ",也就是。在体积上更接近9 " x9 "的厨师要求,但有点大,你可以看到我有一些多余的空间。在这里看到的。将在食谱中修正。

  5. 怀中

    看起来很神奇,和往常一样。问题土豆——我总是难以让土豆的“煮”烤箱,它是唯一一次工作对我来说是当烤箱至少是400 f(最有可能因为我永远不可能把它们都切同样大小,所以总会有一些土豆煮熟的和一些不是)。那么,为了安全起见,在装盘之前,在水里煮5分钟左右值得吗?

    1. 艾比·科恩

      我在周末做了这道菜,事实上,土豆还没煮好,甚至用曼陀林切成薄片,烤了一个小时。我打算今晚再把整件事放进烤箱,希望能有更好的结果。另外,不要拿调味品开玩笑。我加了几茶匙盐,还不够。

      1. DEB

        提前煮土豆可能会有点效果。如果没有烤透,一定要放回烤箱;当它们变软的时候应该是美味的。

        1. 怀中

          更新:周末做的,我在做剩下的菜的时候,把卷心菜焯了一下,然后把土豆泡在剩下的热水里(大概15分钟)。工作了!不能忘记对“制造者”的赞美——伟大的食谱,黛布!:)

  6. 卡拉

    在一月拜访我的家人。这绝对是为我妈妈做的,她说她不是素食主义者,但拒绝吃肉。图! ! !她会喜欢的,当然还有自制的面包!节日快乐! !

  7. 特蕾西

    看起来确实很好吃。我想要一款不含乳制品的bechamel,因为对我的乳糖敏感性来说,乳制品太多了。

    1. 马佐特

      我对乳制品也很敏感,尤其是“新鲜”乳制品(牛奶、马苏拉干酪、奶油奶酪……),但陈年奶酪对胃更容易。我经常选择使用橄榄油/豆奶,然后沉溺于美味的老奶酪作为免费的。希望对你有帮助!

    2. 迪伊

      你也可以用乳酸牛奶。至于奶酪——用pecorino romano——它是羊奶奶酪,我的乳糖不耐症儿子对它没有问题。

  8. 贝丝

    我最近一直在处理蔬菜(尤其是蘑菇),我把它们放在我的12英寸不粘锅里,用高温加热,不放油或黄油,让所有的水从锅里煮出来徳赢vwin百乐门。我得经常搅拌它们。当它们看起来差不多干了的时候,我就把食谱里的任何脂肪都加到锅里,然后快速翻炒一下。它使味道很好和集中,使产生的菜水少得多。当我做这个的时候,我要用蔬菜做酱汁!

    1. janmorrison12

      我总是这样做,蘑菇,甚至汤。徳赢vwin百乐门我从一个厨师学的。我等到锅里热足够的水,以嘶嘶然后把香菇下降 - 不太多或它违背了目的和轧辊他们周围,直到他们的皮肤被烧焦,然后加入黄油或任何其他。徳赢vwin百乐门这往往使一些摆弄和额外的步骤,但它始终是值得的!

      1. 我也这样做。我甚至不担心任何粘在平底锅上,因为无论我以后添加什么脂肪和/或水分都会使它失去光泽。我开始这样做,希望能让他们更强壮,因为我有感觉问题,不能忍受滑的和/或海绵般的口感。我也把它们切碎或切成小块,而不是切片或剁碎,希望增加的表面积将意味着更多的水分被提取出来。根据食谱的不同,我有时甚至会在这一步之后把它们做成酱汁,这样我仍然可以尝到味道,但不必咬它们。

  9. 漂亮的

    我和我老公都喜欢蘑菇,等不及要做这个了!徳赢vwin百乐门同样,用无谷蛋白面粉代替酱汁也很简单,而且你的这道菜不含谷蛋白!谢谢你的另一个好食谱,黛布!

  10. 伊拉

    建议将椰菜丝分开放入微波炉中加热至熟,沥干水份,再将椰菜加入白汁酱中。应该减少“千层面”的水分。

  11. 朱丽叶Jankowitz

    我绝对会尝试Savoy卷心菜…至于bechamel…我的匈牙利家人总是用乳酪面粉糊或" einbren "做酱汁…没有牛奶或奶油…汤汁可能是肉汤(在我们的例子里是肉),甚至是水。我认为如果调味料好的话,对那些不能吃奶制品的人来说是有效的。einbren可以使各种食谱或汤的酱汁变稠。vwin徳赢老虎机很快就会试试这个食谱。

    1. 感谢您的建议!最近我发现我对牛奶过敏的蛋白质,但我喜欢蘑菇烤宽面条这么多。徳赢vwin百乐门我要试试你的酱油的版本和地方的意大利干酪用营养酵母。

  12. 贝弗利

    我整天都在想这个食谱。
    问题是我冰箱里有积压的食物,但我也有多余的卷心菜和CSA的土豆。我对这个食谱有两个想法。我可以把卷心菜放在烤箱里慢慢烤,看看这是否有助于增加多余的水分。我也可以给卷心菜调味,可能会增加整体风味。当我做普通的千层面时,我总是先煮两次再上桌。这样,多余的水分被吸收或烘烤掉,我的千层面就可以作为一片而不是一个水坑。

    1. 哦,我喜欢烘焙的想法!也许烤土豆一点也。我知道又迈进了一步,但我认为它会增加一些风味和我有麻烦了各种马铃薯gratins土豆一部分正在做。

  13. 天哪,这看起来太神奇了。有人尝试过用额外的卷心菜而不是土豆来做这个吗?我真的不想成为那样的人,但我正在努力减少碳水化合物的健康原因,这是如此接近低碳水化合物!

  14. 朱莉

    这是昨晚的晚餐。我用一杯火鸡汤代替一部分牛奶。我用了一个小的红卷心菜和布鲁塞尔豆芽。最后确实有点酸,但很好吃!

  15. 贝丝·辛普森

    卷心菜千层面的食谱太棒了!!!!太好了,太好了!!!把其中的1/2冷冻起来再吃一顿。这将是我们的新主食。

  16. 昨天做的,太棒了!我买了预切碎的卷心菜,所以没有叶子来做特定的层,但结果还是很好吃。它更像是一个砂锅或热菜,而不是千层面,请不要介意:)

  17. 佩奇

    好吃!虽然走了很多步,真的很好吃。我们这周还有很多剩菜!一顿丰盛的周日大餐。我只能在农贸市场找到非常小的卷心菜,所以我用整条卷心菜做馅料层,还有一些切碎的绿卷心菜做蘑菇馅层。徳赢vwin百乐门另外,还有一点额外的参数:)谢谢你的神奇配方(再次)黛布!

  18. 斯蒂芬妮

    这听起来很不错,而且确实很有味道……不过,我会忽略底部和中间的卷心菜叶子,因为它们太湿了。只需把蘑菇、洋葱、大蒜和切碎的徳赢vwin百乐门卷心菜炒一下,用土豆分层,就可以了。

  19. 厢式货车

    你发布了最好的食谱和故事。vwin徳赢老虎机从你的剧目来看,我从来没有一个平庸的菜谱。

  20. 丹妮尔·莱维特

    这看起来是用卷心菜和土豆的好方法。但我真的受不了蘑菇(对不起!)我还能用什么东西来代徳赢vwin百乐门替蘑菇?

  21. 凯瑟琳·布尔卡

    你建议烤前还是烤后冷冻?你认为在多长时间和什么温度下最有效?我在一月份就要生孩子了,我想这是个完美的选择,可以提前生产,以后再储存!

  22. 我后悔了吗?嗯,可能不是。我很激动吗?当然不是。花了很长时间,结果有点无聊。(我整个赛季都遵循着这条原则)。我的土豆并没有完全煮熟,这让我觉得这是一种类似千层面的普通“奶油蔬菜”汤。我一直在绞尽脑汁地寻找它所需要的补充,以使它的味道更有趣,但我不承认我是一个专业厨师。呃。好吧,我真的很后悔。对不起,黛布。:-/

    1. 艾比

      这是我第一次“击打厨房小姐”。vwin徳赢老虎机我的经验是完全像你,Smartpowered。但我没有放弃。我吨剩菜的,我周围发生惹他们今晚开始尝试做这是美妙的,我会希望这将是。

      1. 第8街东南

        我也一样。我喜欢白汁酱汁、蘑菇、卷心菜和土豆徳赢vwin百乐门,但是它们放在一起的时候有太多的问题。

  23. 艾莉莎

    这是今晚的晚餐,它是极好的舒适食品。不过,我确实有一些建议。把土豆切成薄片,然后在微波炉里搅拌几分钟,然后再分层——我的一些土豆还没有烤透。我认为用味道更浓的奶酪可以大大改善这种情况,尽管我不知道Västerbotten——我用的是帕尔马干酪。谢谢你的食谱!
    哦——而且一点也不水!我先把蔬菜里的液体排干,然后再加入葡萄酒等,蔬菜的混合物很好,很奶。

  24. 莎拉·卡梅伦

    如果一个人太懒的话,他能跳过整个卷心菜叶的分层,把卷心菜叶从“千层面”变成“免费的”吗?找个朋友…

  25. Ddm公司

    对我来说,这封邮件来得太偶然了。我自己做了一份混合了曼恩能量的沙拉(切碎的布鲁塞尔、西兰花、大头菜和胡萝卜)和一袋切碎的红卷心菜。我把两者都放在一个特百惠里,花了一个星期的时间把它当沙拉吃。我没有像平时那样去拿,冰箱里还有差不多全部的东西,我害怕把它扔掉。当我看到这个食谱时,我想知道你是否需要做所有的组装和工作,如果我只是做了一些必要的事情来保存我的沙拉呢?完全有效。即使没有土豆也很好吃。它确实变成了一种粘稠的紫色,syk。好伟大的秘诀!下次我会做完整版的。谢谢你! !

  26. 艾琳

    这是美味的!我根据冰箱里的东西做了两个小小的调整:我用普通的大白菜代替了纳帕(我把纳帕煮了大约5分钟,让它变软,流出一些液体),用山药代替了土豆(用同样的方法做的)。

  27. 莎拉

    谢谢你贴出这个食谱!这绝对是我的必做之事。从评论中,我打算提前煮一下我的土豆。我可能(也可能不)加一些培根调味,因为…培根。我可能会加入一茶匙左右的酱油。上面一定要放一些帕尔马干酪。也许panko,也。

    1. LP

      我是素食主义者,因此传统的调味酱和奶酪和基于腰果调味酱和锐度自制的素食主义者的parm正在考虑在对这个概念有一个素食主义者黄油和素食主义者扭曲的。

  28. 这在一个9×9的平底锅里根本不起作用,我用的是一个9×13的平底锅。切得很薄的土豆,即使把温度调到375度,1.5小时后仍然没有煮熟。和乏味。需要更多的盐。我最不喜欢的食谱。让我们从头开始吧。

  29. 夏洛特

    我昨晚做了这个,好评如潮。事实上,当我去热一些剩菜当午餐时,我意识到剩菜远远少于我的预期,这只能意味着我的丈夫吃了另一个四分之一的砂锅当他在洗盘子。我使用一个绿色卷心菜(叶子从完美,花了太多时间,撕裂他们做分层- lol),记得为什么我不应该用我的食物处理器片土豆,我添加了一个茶匙的味噌酱酱,用一半牛奶,半汤,味道很好。我得再做一次。

  30. 凯特琳沃尔什

    这看起来可口。卷心菜和蘑菇让我想起了懒人的饺子徳赢vwin百乐门。你做过吗?我很想听听你的看法:)

  31. 阿伊莎

    你好,

    1.我可以用圆圆的大白菜来做这个吗?如果谁有最好的方法来切成大小?

    2.有没有不含酒精的白葡萄酒替代品?

    谢谢!

    1. DEB

      我还没有与普通白菜使它;我想你可能需要更长的煮树叶,使它们柔软,面条等,但是它原本可能工作。我只是跳过酒,除非你有机会获得非酒鬼酒。

  32. 玛丽H

    前几天晚上我做了这个,结果很好。我忘了给它加一些调料,感觉它需要加盐,也许还需要更多的鼠尾草调味料。我用的是我们CSA的一整棵青菜,液位刚刚好。我蒸了外面的叶子2分钟。但我想知道它是否会在盐水中给布兰奇增加风味。我们喜欢蘑菇,如徳赢vwin百乐门果我再做一次,我可能会加更多。完成所有的步骤确实花了很长时间。还好我做了两个8×8的平底锅,这样我下一顿饭就有一个了。我们干掉了第一个!总的来说味道很好,可以很容易地加入一些东西,以便更丰盛,比如培根或香肠。我把它和黑麦面包一起端上桌,这本身就是一顿美餐。

  33. 我昨晚做的,太棒了!工作了一会儿,但我正闲着没事干呢。非常适合12月寒冷的夜晚。奶油味的,美味的,还有一点卷心菜的甜味。我用了Savoy而不是Napa卷心菜,忘记了鼠尾草,可能用了更多的肉豆蔻比要求。除此之外,按规定制作。非常感谢您的帖子!今天午饭我要吃剩菜,我一直在想它们。:)

  34. 亚历克斯。

    如果你不介意我问的话,你用来煮蘑菇的锅子是什么尺寸的?徳赢vwin百乐门我很难找到宽度和深度的正确组合。如果我加大宽度,那么它们就太高了(这就不允许适当的蒸发)

  35. 玛丽

    我昨天做的,总之很成功(如果没有提前一天做好准备,绝对不会出现在“周末夜”的菜单上。下次,我会先把所有的清洗和切菜的活儿都做了,因为我在厨房里忙得不可开交。我做了1.5倍的食谱,用了1磅的鸡油菌和1/2磅的好市多(Costco)的“宝贝贝拉”(Baby Bella)蘑菇、3磅的纳帕卷心菜、育空奶酪和冰箱里的一块硬奶酪……徳赢vwin百乐门我没有白葡萄酒,所以用烹饪用的雪利酒,用15×10的耐热玻璃烤制而成。我和我的父母分享一些,我的母亲一直问“什么是调味料?”——令她惊讶的是,这道菜居然如此简单。
    我建议的一种改变是把卷心菜切成若干层,然后放入食用。3-4 ")块,因为他们是相当困难的削减,并来了整个俯冲时,试图获得服务大小的碎片出来(和我必须削减他们热的一面,所以它是一个美味的邋遢的混乱)。尽管我的土豆切得很完美(当然它们都是1/8”!)其实,我周围的下一次可能保持白菜蘑菇混合物,只是使用的土豆层...创建各种各样的奶汁烤,我想。徳赢vwin百乐门此外,鸡油菌几乎消失了,也没有“蘑菇的存在,”因此,虽然他们可能添加伟大的味道,正在增加其保持一定的形状可能是该计划的徳赢vwin百乐门一部分,该蘑菇。

  36. 苏珊娜·斯旺森

    我有你在我的主页了一会儿 - 这意味着我每天早上和你的咖啡。一句话,我认为很有趣知道的是,这个配方是非常相似的英国老菜名叫“泡泡和吱吱声。”它得到的名称,因为的方式听起来当厨师在火炉顶部。同样的想法是你的,只是准备了不同的方式。如果第一次看到这个在节俭美食 - 我认为它可能是Youtube上。让人赏心悦目。

  37. 埃琳娜Varipatis贝克

    我没有做青菜叶,是它更奶汁烤的。也可用于普通小青菜和省略了酒,因为我是懒得抢了一瓶。很丰富,但美味的小菜。

  38. 佳佳

    使这个在今天,使用REG。青菜。我做了四层,每两个蘑菇/白菜/调味酱和土豆。徳赢vwin百乐门我没有耐心或时间来胹白菜叶。只有一半,另一半这样使用的,而不是牛奶和无白酒所以就跳过了这一点,用小鱼种土豆。听到了“湿润”之后我烤这个一小时半,第一个半小时覆盖。这是好吃!作为一个素食主义者,我将成为这个作为公司主 - 甚至感恩。作为德布建议,确保你的季节,你走。将高清再犯。

  39. 克莱尔

    德布,你永远不会让我们误入歧途。我“制造”这个早上,但实际上并没有完成,因为我们在开始阶段吃了其中的白汁蘑菇和白菜炖。徳赢vwin百乐门我这18个月大的儿子特别倔,要我抱他,让他挑起任何东西。该保姆在这里,但即使她不能让他从火炉。你瞧,我们尝到它来检查调味,等待一切都加厚了......然后就不停地吃东西。午餐是在调味酱一堆蘑菇和白菜在一个大杯,微徳赢vwin百乐门波(喘气!)与巴马的顶部慷慨的部分。这是美妙的,我有秒。我的儿子猛的“慕室”和“马车夫”顺着他大把在食道。现在,他的午睡,我有三分之二。如果有任何离开我会试着组装烤宽面条部分吃饭。谢谢!哦,我加了新鲜的迷迭香与圣人,这是顿饭真够意思,但当时我是一个怪胎迷迭香。

  40. 这看起来更健康,比面食版本更轻,即真正的烤宽面条。我应该让这一天,但它似乎有点低蛋白质。

    解决方法:增加一些地面鸡胸肉到蘑菇混合物。徳赢vwin百乐门又有怎样在上面炒坚果洒 - 对一些健康的脂肪?总得给它一个亲身尝试一下!

  41. 简Boice

    由于我准备这个早上,并没有烤,直到下午5点我烘烤30分钟,然后10箔关闭,但盘中并没有熟不够。我把20多分钟,这是罚款。

  42. 这让我想起了不少haluska的,抛光舒适菜白菜参与,洋葱,酸奶油,鸡蛋面。我挺喜欢这个,填充物和土豆片,但下一次我让我把实际的烤宽面条面条代替白菜叶上。他们只是没有做什么原本优秀的食谱我什么。

  43. 劳拉在CA

    这个制造今晚的晚餐,它可能会在未来2-3个晚上是晚餐了。我们喜欢它!我不是一个巨大的酱油制造-的牛奶的人(我将永远选择在阿尔弗雷多大蒜),但它仍然好!我和我的丈夫,它似乎更像是所有蔬菜它周围的马铃薯菜肴。当我得到了一些叮咬而不马铃薯 - 只是在混合蔬菜和白菜,味道似乎更加惊人。

    1. 劳拉在CA

      我想我上面一些评论同意。很高兴我们尝试过。我仍然喜欢它不够吃。但是,这可能是第SK我不会让一次...也许这需要清晰的东西在里面 - 清晰/更多的奶酪?红辣椒片?

  44. 丽莎Seiwald

    昨晚我的表弟(在纽约)和她的未婚妻(密苏里州)和我(SF)决定做一个SK海岸白菜烤宽面条的海岸审判。三点DIF的方式来完成的菜。哇!我担心广告的wateryness所以我只衬以白菜叶盘的底部。我用蘑菇药汁休息,但不得不去至少20分钟,超出20徳赢vwin百乐门分钟,得到它,我可以加入酒,减少点。我还煮半熟的土豆片为好。我用香菇和王喇叭和百里香,而不是圣人。所以我用了很多的变量(不那么科学)的,但它出来太棒了!我昨天晚上和今天早晨早餐有它吃饭。所有我觉得需要在这一点上是脆的鸡蛋。谢谢德布!

    1. 是的,我们的东海岸到西海岸白菜砂锅共同烹饪跳跃是一个爆炸!我认为,有很多的液体需要减少增加时间。我改变的事情了一个不同的白菜和洋葱多。我还添加辣椒粉,并认为它可能使用更多的球,但是这是我的看法。超级好吃又期待的剩菜。

  45. 雷切尔

    我们喜欢它。我用了24盎司的小贝拉蘑菇,和半透明的洋葱和大蒜徳赢vwin百乐门一起炒,这样它们在加入卷心菜之前就会变成棕色。我还加入了干百里香,下次会用新鲜百里香代替鼠尾草。我煮蔬菜煮了很长时间以去除水分。再加一点豆蔻,我觉得味道不错。我不知道我用了多少盐,但通过品尝和调整每一种元素,它变得很美味。一个小时的烹饪时间和土豆是完美的。

  46. 杰基卡拉汉

    这个周末做的,很好吃!我把它做成了周五晚上的周六午餐派对,加热得很好。我的家人对奶酪很着迷,所以我做了不止一层奶酪,并相应地增加了奶酪的数量。此外,黛布在调料上也没有开玩笑。我担心我的盐/胡椒太多了,但它是完美的——不要吝啬!

    我的土豆完全煮熟了,但我的曼陀林确实达到了1/8的标准,我相信厚度对我有帮助。

    总的来说,很喜欢。要做的工作很多,所以我可能不会在工作日的晚餐上做。但作为节日派对的配菜,它太完美了!

  47. 我读你的博客好几年了。你是我去的第一个地方,当我寻找一个特定的食谱或新的东西。我爱你的每一个食谱,我尝试(看-鸡肉和饺子,炖牛肉,rugelach…继续)。你的食谱已vwin徳赢老虎机经成为我家庭烘焙和烹饪的主食。最重要的是(除了食物)我非常喜欢你的文章和故事。你写的和我想的一样。出于某种原因,我不得不在你建议我(或任何人)在做这个食谱的时候听“劳琳·希尔的错误教育”的时候发表评论。这是....我最喜欢的专辑之一。永远。谢谢你做了这么好吃的食物,和我们一起分享,让我咯咯地笑,也让我爱上了美妙的音乐。

  48. 凯西

    我喜欢你使用食谱的方式。徳赢vwin夺宝岛不久前,一位年轻女士向我要我的菜谱。vwin徳赢老虎机我告诉她我发现了一本食谱。她看着我,就像我说过的那样,我自己搅拌黄油!我现在才30多岁,但很明显,在过去十年的某个时候,烹饪书已经过时了。徳赢vwin夺宝岛(对一些人来说)。对我来说,没有什么比一本好的烹饪书更能激发我的灵感了,所以感谢你让我在这一点上感到被认可了!

  49. Cherelle主教

    我做了这个,结果很好吃!真的很喜欢这个。用3个portobello,白色,棕色和一些香菇来增加蘑菇的味道。徳赢vwin百乐门我还用了一些肉豆蔻和干鼠尾草来增加味道,并在每个阶段用盐和胡椒调味。我把土豆放在盐水里煮了10分钟,以确保它们完全熟了。我同意卷心菜层会变得有点黏。我想下次我会把西葫芦切成薄片,然后在馅里多加些卷心菜。最漫长的一段时间是等着液体全部被吸收。

  50. 信达盖纳

    这个食谱最好是好的!真讨厌。我希望看到的是蘑菇的数量。徳赢vwin百乐门我没有秤,我想知道大概应该喝多少杯蘑菇。徳赢vwin百乐门爱你的工作!谢谢你!

  51. 卡洛琳史密斯

    我最喜欢的SK食谱,我已经做了两次了。我喜欢它的一切。可作为主菜或配菜食用。把炒过的卷心菜/蘑菇混合物煮干,用纸巾擦干炒过的卷心菜叶徳赢vwin百乐门子是必须的。最好是第2天甚至第3天。是的,这是大量的准备工作和混乱的碗,但值得。谢谢你Deb !

  52. 路易勒

    这是一个奇妙的味道组合。我很懒,所以跳过了大白菜的叶子层——只是切碎了所有的白菜。我也讨厌洗碗(读到关于液体问题的文章),所以我炒洋葱(和更多的大蒜),然后是蘑菇,最后是卷心菜,加了雪利酒(我手头有的东西),让大部分都煮熟,然后在所有蔬菜的渣子里做出白汁酱。(我还用了百里香而不是鼠尾草。)

    在阅读了关于不情愿的土豆的评论后,我把我的土豆切片后,但在分层之前,用核反应堆核了4分钟。这是不够的时间(并把部分奇怪的颜色),但剩菜差不多煮熟了。

    即使有我的捷径和代用品,还是很美味。真正的交易可能更好,但我只会知道是否有人为我做。

    谢谢你的一切!

  53. 感谢您所做的一切,Smitten厨房-这是一个美妙vwin徳赢老虎机的剧目,美味,可靠的食谱。vwin徳赢老虎机我开始吃这道菜的时间比别人建议的晚(晚上7:30),我们直到晚上11点才开始吃饭。很多步骤都没有写得那么顺利:白汁酱汁需要两倍的时间才能变稠,我最后加了淀粉来帮助它;尽管土豆切得比1/8还薄,但在烤箱里烤软的时间却很长。它烤了2.5小时才软到可以吃。配料的数量似乎也减少了。最后,它变得美味,但它确实引起了更多的中间烹饪的问题和挠头比我从s SK食谱经验。

  54. 凯西

    我希望在做这个之前我已经通读了你的评论!土豆也有类似的问题,煮不透,卷心菜会煮得更久。尽管如此,我还是喜欢这部电影,而且还会再拍。让我想起了我波兰保姆的厨艺。

  55. 梅丽莎·哈维

    唉,在我看来,这是一个实实在在的损失。我很高兴尝试它,因为我喜欢蘑菇和卷心菜,但它就是不凝胶。徳赢vwin百乐门卷心菜一旦煮熟,就很难切开和管理。此外,350度的温度并不适合在推荐的时间内烹饪切得很薄的土豆;花了一个多小时。
    在所有的努力之后有点悲伤!!

  56. 苏珊

    我们真的很高兴!基于其他评论者的担忧,我把土豆切得很薄。而且,我花了很长时间才把蔬菜煮熟,因为我只用了一个大煎锅,而不是我的超大煎锅,这样我就可以立刻把所有的东西都倒进去,更快地把液体煮掉。我确实把它分成了2天(在一个炉子上做酱汁/蔬菜,而丈夫在另一个炉子上做晚餐,在第二天组装/烘焙),并建议这样做。我把鼠尾草换成了帕尔马干酪,里面放了很多盐和胡椒。看起来有点恶心,但很好吃。:)

  57. 桑迪

    亲爱的黛布:我刚做了我的菜,把它放在冰箱里待会再烤。前一天我还做了蘑菇和卷心菜。徳赢vwin百乐门今天我做了奶油酱,加了蔬菜,效果很好!等不及吃晚饭了

  58. parmcg

    美味,虽然我做了调整,使它更容易做。找不到纳帕卷心菜(我很幸运!),我用了两袋10盎司的磨碎的绿色卷心菜。使用切片蘑菇。徳赢vwin百乐门煮好后舀出汤汁,然后把切好的土豆片和剩下的放入锅中,混合起来加热几分钟,然后全部放入烤盘(10×13),而不是分层。这是一个饲养员。

  59. 你吃了我一磅的混合蘑菇——这听起来太棒了!徳赢vwin百乐门我没有尝试做白汁酱,但我愿意尝试做这道菜。一个问题——我看到有人说Vasterbotten是一种常见的瑞典奶酪,但是你能告诉我在哪里可以找到它吗?它有可能在大型杂货店出售吗?或者我需要去一家特色食品杂货店吗?谢谢!

  60. 警察

    我做的这个很好吃。我对食谱做了些改动,但很宽容。

    看完评论后,我决定跳过卷心菜叶层,我一点也不想念它。
    我用了1.5倍的蘑菇(都是贝拉宝宝用的)。徳赢vwin百乐门我撒了煮熟的和切碎的培根调味,但它并不真的需要。我还用了半个大葱和一个大葱。我用了一半的切达干酪和一半的帕姆干酪。我读到过,锐切达干酪(sharp cheddar)或格鲁耶尔干酪(gruyere)是Vasterbotten的很好的替代品,而我在我的乡村超市里找不到格鲁耶尔干酪。我还用一半的牛奶做了鸡汤。我用了新鲜的鼠尾草和一点新鲜的百里香。

    我很懒,用的是袋装的切碎的青菜。我觉得太熟了?我可能会在以后的过程中添加它。

    加了酒之后,感觉有点太湿了。酒煮得太久了。我害怕最后会变成一堆糊状物,所以我把它排干了。我很高兴我做了,因为我的成品有点湿(但我喜欢这样)。我还用微波炉把土豆片煮了6分钟,一小时后就熟了。我肯定会再做一次。

    而且你也没有撒谎说你对调味很随意!我读了所有关于它平淡无奇的评论后很紧张,但它很美味。我一定会再做一次。

  61. 克莱尔

    这就是我所希望的一切!下次我会考虑更多的蘑菇。徳赢vwin百乐门反正他们煮得很薄。我把土豆片和卷心菜都焯了一下,然后再拍干,然后混合。这是丰富的,安慰和天堂。绝对值得!

  62. 玛德琳Blumgart

    这是昨天晚上做的,很受欢迎。如果我再做一次,我可能会把它翻倍,并冷冻一个托盘。卷心菜煮熟了,酒里还有很多液体,所以我舀了一勺。最后一道菜没有水,可能是由于那个步骤。一些土豆还没有完全煮熟,所以我可能会像另一位评论员建议的那样,事先煮熟或用微波炉加热。我喜欢把卷心菜的叶子整盘放在菜里,把意大利干酪放在上面!

  63. 喜欢这个!我决定第一次看到它。我做了一些改变——没有用漂白的卷心菜叶来麻烦,只是把它切碎了——我的卷心菜头还是很小的。但我用开水把土豆预先煮了大约5分钟,这样我就不用担心土豆做不好了。我真的把蔬菜晒成褐色,去掉了水分,而且我对水分一点问题都没有。我还至少把奶酪翻了一番。它是一种可爱的奶油砂锅菜,奶油味,几乎是甜的。