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脆菠菜披萨

今年夏天我经历了一个不停地做脆菠菜披萨的阶段,但是我不打算告诉你几个原因,第一个是绝对可怕的。看起来好像有人奥斯卡融化到披萨面团和我做了改进,不让它圆,也不是矩形,良好的光也不昏暗,也许你不会注意到它。


柔软的面团一个伟大的堆菠菜一个圆形的披萨它看起来像太多而是太少!!

脆菠菜披萨不是其官方名称(,事实上,但在我们的家庭菜的名字是营销设备和成堆的菠菜,可以理解的是,硬推销。它与成人不容易得多。是的,我知道很多人喜欢绿色蔬菜和志愿者定期吃,但即使是这些人中的一员,我只是觉得恐慌和害怕我第一次看到这个紧张地大堆charred-edge绿党和没有奶酪的迹象或任何其他锚的喜悦穿过我的房间已故公司,我知道我点错了。

把它伸出来好东西它看起来像得太多,但它是完美的脆菠菜披萨

除了非常,很好。只是那些经历过2010年知道羽衣甘蓝芯片是,但是你知道其他蔬菜也脆当他们在烤箱吗?如果你质疑你*需要*脆蔬菜在你的生命中,考虑如何快乐时你的脚会走人行道穿过成堆的落叶几周。这披萨的效果,除了下面还有一层又小又结实的奶酪,一个复杂的咸,有弹性的,三杯马苏里拉,佩科里诺干酪,格鲁耶尔干酪,锚的菠菜地壳和他们一起打。

脆菠菜披萨

以前

一年前: 巧克力芝麻酱白面包馒头意大利面和鹰嘴豆
两年前: 神奇苹果李子鞋匠蒜酒黄油蒸蛤
三年前: 燕麦小麦三明治面包完美的曼哈顿
四年前: 黄瓜柠檬水苹果蜜饯
五年前: 软糖巧克力蛋糕弗里科烤奶酪三明治
六年前: 自制小麦片容易破裂的香蕉面包
七年前: 苹果和蜂蜜白面包苹果派饼
八年前: 猴子蛋糕切达牛肉辣椒酸奶饼干
九年前: Lebanese-Style酿茄子
十年前: 烤巧克力蛋糕,加香料,,炖Romano bean菠菜乳蛋饼
11年前: 奶油奶酪面蒸粗麦粉和Feta-Stuffed辣椒
(新!十二年前: 橘子巧克力块蛋糕智利酸橙汁橡实

和另一边的世界:
六个月前: 融化的土豆芦笋和核桃和薄荷鸡蛋沙拉
1.5年前: 简单的薯条花生Butter-Swirled布朗尼
2.5年前: 芝麻荞麦面,煎蛋卷沙拉鸡蛋在炼狱,Puttanesca-Style
3.5年前: 黑色底燕麦饼土豆配软鸡蛋和培根调味汁
4.5年前: 全麦肉桂漩涡面包三豆辣椒


脆菠菜披萨

你以前听我提过这本2012年的书吗?这是我的前十名,肯定的。即使你认为自己不是披萨客(喘气),我发现他治疗的蔬菜作为配料,像这样的(还有他的蘑菇披萨,徳赢vwin百乐门也这 令人震惊的夏季壁球一号)创新和神奇。

无论多少菠菜看起来当你穿上它时,我保证,不算太多。我们都知道关于菠菜的笑话,正确的吗?你会很高兴你把它一路堆到了倾覆点。

这使得两个12英寸的圆形或一个13×18(半幅)餐厅的薄皮披萨

  • 橄榄油
  • 玉米粉,为除尘
  • 1充分披萨面团或上升约2/3的体积我懒惰fitted-to-your-schedule的最爱或你最喜欢的,无论是哪种情况
  • 2盎司(2/3杯)碎格鲁耶尔或伯爵奶酪
  • 2盎司佩科里诺干酪奶酪,切碎成混合大小的碎石或磨碎2/3杯
  • 4盎司马苏里拉奶酪,要么撕成碎片,切成丁,或者在ciliegine(如图所示)
  • 1个大蒜瓣,切成薄片或磨碎
  • 海盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 8到9盎司新鲜菠菜,较大的茎被移除
烤箱加热到500°F(或热)架的中心。

外套要么1 13×18英寸有边缘的半幅锅或2 12英寸的圆形比萨锅轻轻用橄榄油。撒上轻轻玉米粉。用你的手指把面团伸到锅边上。如果它让很多阻力,让它休息5到10分钟,然后继续把面团揉到边上。

顶级面团(s)和奶酪,几磨黑胡椒,还有大蒜。堆菠菜全;用盐。烤披萨直到枯萎的菠菜和稍微晒黑,大约10分钟。把披萨从烤箱,浇上橄榄油。立即削减和服务。

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新来的?你可能想看看评论指南在协调。

61评论脆菠菜披萨

  1. 萨利特

    这看起来很棒的,我还是爱上你的西兰花披萨。但是做这个之前,我必须用四种不同的南瓜从我CSA -所以我尝试你的义大利面瓜炸玉米饼很快!!

  2. 我最神圣的脆菠菜在布鲁塞尔举行的小意大利餐厅约15年,所以天上的我仍然梦想它,试图复制其今晚我试过吃晚饭,希望一小批会变脆。我从来没有弄到脆。都是关于烤箱的吗?吗?
    我得试试这个;我们喜欢面包/披萨皮,上面有各种各样的东西。最喜欢的是大卫·莱博维茨的沙克舒卡面包,这几乎是比萨与。

  3. 这看起来神圣的。我总是在寻找菠菜食谱,我的生活中总是需要脆的蔬菜。vwin徳赢老虎机然而,我想这将是我和我丈夫的食谱,孩子们还没有被说服的菠菜!!

    1. 是的,芝麻菜!我整个夏天都在披萨上放一堆芝麻菜,现在到了秋天,因为它仍然可以在农贸市场买到。我砍了,淋上橄榄油,最后2到3分钟在上面加一小块帕尔马干酪或山核桃。

      1. 我最喜欢的是芝麻菜(见上面的回复)。但还用甜菜——切细,雪碧加橄榄油,最后加入3-4分钟……Chard比芝麻菜或菠菜需要更多的时间……至少对我来说。没有人问,但是我做了相同的羽衣甘蓝。真的?任何你喜欢的红烧绿都可以。

    1. 摩根大通

      我想几乎所有的绿色蔬菜都有一种矿物质的味道,从轻微的苦味变成了苦味!!菠菜和莴苣菜可能是最痛苦和芝麻菜接近最苦。比瑞士甜菜、甘蓝、芥末,科拉兹菊苣,等。能落在中间。你喜欢或你不。我并不是说我有排名他们刚好因为每个人的口味不同,虽然我觉得莴苣菜太苦吃,其他人喜欢它。他们都很健康,但是如果你不能忍受他们的味道……噢,好!!

  4. 伊丽莎白

    有人能帮我排除故障吗?我试着做了半打这样的比萨面团,当我要把它拉长的时候,它就完全散开了。我精确地测量一切。我能想到的唯一的事就是我的厨房是那么小,在我试图拉伸面团的时候预热我的烤箱,使我厨房的温度影响面团。任何想法吗?呸

    1. 朱尔斯第一

      是碎裂成碎块还是碎裂成松软的丝带?如果是前者,你的面团太干了;如果是后者,你的面团太湿。当你的面团是正确的,它应该具有婴儿屁股的质地……柔软、丝滑、柔软、有弹性。如果不对,把面团里少了的东西揉一揉,然后把它伸出来。水,面粉的平衡取决于当地的环境湿度和你细面粉是地面测量完全不会总是帮助。温度可能会打到它的唯一方法就是如果你的面团over-risen,如果厨房暖和的话(面团上的大洞就是那里的赠品)。,在这种情况下,解决方案是较短的上升(或冰箱里过夜)。

  5. 我知道你对这次上诉的意思。听起来有趣的,但是我喜欢脆罗勒叶后我的披萨也看起来不吸引人的烤箱。我真的不介意但甘蓝,菠菜漂白剂。我不喜欢甘蓝。羽衣甘蓝芯片没有去这里。我不跳上食品的最新时尚趋势所以大米花椰菜和甘蓝不会永远在我的冰箱里。菠菜,是的!实际上我是要做一批披萨面团今天周末,现在我可以做出不同的披萨都晚上!我一定会这样做,谢谢!!

  6. 我昨天收到这封邮件,而且必须马上得到它!我们今晚,它没有让人失望!我丈夫做了一个大蒜+油+香料的混合物,然后把它放在奶酪下面……这绝对是我们永久性的比萨饼轮换。

  7. Alita

    谢谢你的食谱!一开始我不想去,基于外观,但你说服了我。全家都喜欢,甚至我挑剔的3岁。它很简单,容易,美味可口。我给面团和奶酪一头五分钟之前开始添加菠菜和盐,希望边缘有一点额外的颜色。期待今年秋天更大力水手披萨!!

  8. 利Delawala

    谢谢分享菠菜披萨的食谱!我的家人,包括我6岁的儿子,喜欢脆veggie-filled披萨。这个食谱帮助我做了美味的披萨。

  9. 杰奎琳·利奇

    Yum !!这是令人震惊的好评我的两个non-green-thing徒。

    我没有任何菠菜,但确实有大量的CSA莴苣。从杀手烤红心来看,我想它会好的!好像中间有点湿,如果我再次用莴苣可能par库克地壳第一。减少更多的肋骨可能会有所帮助,但我爱他们!!

    1. 杰奎琳·利奇

      今晚一遍了菠菜和甚至更好!我预先准备的地壳5分钟然后继续配方作为指导对我工作好多了。我不是在用面包皮的配方,所以我的外壳可能比较厚。也跳过玉米面,把它放在一个油锅上,我不喜欢麦片的味道。

  10. 阿米亚

    这是我如何做这道菜的真实故事:我披萨面团和山羊奶酪在冰箱里。一些蔬菜,包括菠菜。我很难过,我昨天用我的南瓜和西葫芦披萨会是完美的。我认为统一也许?我需要一些灵感。我来到这里,这道菜是上面,我知道这是要!!谢谢你如此简单,如此美味!!
    PS用了那么多菠菜,即使看起来很荒谬

  11. 凯特

    这比萨饼太棒了!昨晚我和我的丈夫使它与我们的首选快速披萨面团(这是一种介于饼干和饼干,但是需要5分钟让我们喜欢它),我们留下了深刻的印象如何完美的味道在一起。我们绝对不听,把少一点菠菜上,因为它是如此大的堆,我们错了。我们家的规则是“别问题Deb”,昨晚我们应该听过!我迫不及待地想再做一次,把所有的菠菜都堆起来。

  12. 所以那么好!真正完美的配方。我写的完全一样,除了我在商店买了披萨面团。两个小孩不是离开我时间让我自己的。但这奶酪和大蒜的菠菜是难以置信的。谢谢分享!!

  13. 丽贝卡

    这太好吃了。我同意预煮地壳一点,我想我把它放在烤箱里大约5分钟,然后再倒进去。它使它有点挑战性防止马苏里拉奶酪球滚来滚去,当你预先,但我想在拐角处涂点棕色。我用的是预先磨碎的帕科里诺罗马诺,,发现1/3杯是足够的(只要你传播出来,如果一个地方有太多的话,那就有点太多了。)我用了一袋8盎司的新鲜菠菜。我丈夫怀疑使用那么多的菠菜,因为披萨上有一大堆积木,但我学会了不要质疑黛布的智慧。这是完美的,当然可以。

  14. 伟大的食谱!除了时间(我需要额外的时间),我完全遵循了它,结果非常好。我们喜欢脆的菠菜和各种各样的奶酪!谢谢你!Deb !!

  15. 杰西斯坎伦

    我喜欢菠菜。成堆的它。但我发现一些菠菜披萨可以有点湿,仅仅因为绿色给了水。我扫描上面的评论,也许我错过了,但这是一个问题,有人知道吗?如果不是,为什么不?有一些Deb秘密,防止soggy-factor吗?热?时间吗?吗?

  16. 瑞秋

    黛比,,
    我跟随你的博客情有独钟,爱当你邮件到达我的收件箱里充满了新的菜谱和美食灵感与可爱的anectodes交织和季节性的建议。vwin徳赢老虎机

    我以为你会想知道的一个链接在最近的电子邮件,你发送关于冬南瓜一个非常可怕的假新闻风格欺骗性护肤霜与凯特•米德尔顿骗局。现在,我不知道这种类型的弹出广告,因为昨天我读了关于皇室婚礼,它从我的结束或自动生成与互联网的所有技巧的神秘信息窥探方式或什么,但我想你应该知道这一点。如果你觉得更舒服的话,可以随意删除这个广告链链接,然后删除这个问题(当然这并不像我以前对你的双/三倍椰子松饼是我一直梦寐以求的东西的评论那样响亮,或者是那个深铜色的巴黎咸焦糖改变了生活的魔力,它来自于我冰箱里的Breizh-3咖啡馆。)-我只是不知道该如何传达这一信息,并且在(在纽约的两次图书旅行中)见到你之后,我知道你不是有意支持这种虚假广告的人,当我们都想把钱花在熟食南瓜和熟食上的时候,这种虚假广告可以欺骗你忠实的美食家们数百美元。每年这个时候都有松露!!

  17. 珍妮

    美味!!
    我用农贸市场塞尔维亚甘蓝和市场大蒜;芳,佩科里诺干酪,和新鲜马苏里拉奶酪;还有第一本食谱上的披萨面团配方。我选择了~ 30%全麦面粉的面团;我会分享我发现面团很咸,所以下次我会减少,特别是在佩科里诺干酪奶酪。
    这是如此之大,我期待能再次使它!!

  18. 国际汽联

    这是如此简单,美味!我们吃得太快了,我甚至没有得到图片。我的手不能放在同样的奶酪上,但它是壮观的常规degular袋Sargento 6奶酪意大利混合。

  19. 丽莎羽流

    甘蓝芯片都是2010吗?在北马安多弗——它们是屡见不鲜!我想我知道我站在食物区的什么地方(巴哈哈哈)扎塔是哪一年?还趋势:)

  20. 马约莉

    老实说,我不认为面团会烤之前所有的菠菜菠菜伯恩斯——也许,以后需要添加吗?面团后熟一点…!!

  21. 贾斯米德伯德

    另一个食谱,另一个跨度两周我喜欢'我不会让它……我要做这个?今晚我做这个!…我为什么要等这么久才做这个?!’
    我喜欢这个!用一杯葡萄酒新鲜出炉,早上吃脆鸡蛋真是太棒了!!!)美味的卡比面,配上我的牛排作为晚餐,现在就在我桌上的烤面包机里享用最后一块新鲜的。
    我用瑞士奶酪代替格鲁耶尔只因为我的市场没有碎格鲁耶尔,这是下午6点,我很累所以我和容易。同上的披萨。

  22. 布列塔尼

    昨天晚上做的这个,虽然我们一直严格烤披萨的家庭(地壳脆/耐嚼的基本上是无敌的),这可能是一个新的冬天的传统(它变冷站在那里!)。我们用Feta是因为我找不到Grueyere或Comte,我加了些熏肉和香脂细雨,要用光了,这是一个本垒打!!

  23. 我以前在一家相当大的旅馆的厨房工作,行政总厨总是告诉我人们“用眼睛吃饭”,这在一定程度上是正确的。我发现我最难看的食物是,通常情况下,好吃的东西我放在我的嘴里。也许这个披萨不激发人们立即口水,我认为它仍然看起来可口,这翠绿菠菜让看起来可爱!所以,感谢您抽出时间与我们分享这本书,即使你不认为它看起来很漂亮。欢呼:)

  24. 杰西卡·马修

    这个披萨很美味!我想我已经做到了六次你发布菜谱!过去的一周,我是菠菜切换使用的奶酪有点和西兰花。我没有堆得高高的,它烤得很好,是这个美味食谱的一个有趣的转折点:)

  25. 莎拉

    美味。我作弊,用了一团TJ的披萨面团。我就是用磨碎的帕尔姆做的。我会再做一次。一次又一次。即使是2,讨厌植物的人,吃了两块!!

  26. 好,我不确定我的孩子们会喜欢这个绿色披萨的外观但我爱甘蓝芯片,所以你让我作为确定脆菠菜!喜欢奶酪和蔬菜的搭配,这个周末可以去吃比萨饼。谢谢你的分享。

  27. 金雀花碱

    我爱你的方式改变了成瘾主要在现代西方世界在一个更健康的版本的营养和纤维。作为一个菠菜迷,我迫不及待地想尝试一种酥脆的蔬菜。