vwin徳赢老虎机食谱,Tips

球芽甘蓝,apple and pomegranate salad

我学会了如何招待我的第一个朋友

论物流

•当我意识到上周,使大餐(我们有16个人)变得可怕的不是烹饪,而是它的全部数量和管理它们所需的后勤。我是说,这里谁有一个专门为16岁的孩子建造的厨房?相信我,不是你,是你的厨房让事情变得困难。


•因此,你花的时间越多,压力越小。因为我是Team Casserole,即我喜欢深而有气泡的菜,can be made well in advance and reheat well,他们都相当宽容过长或短的升温时间。太久了,他们有点特别脆,在上面烤(是的)。too little,里面还是有很多温暖,even if they're not bubbling hot.在火鸡进去之前,我把所有的菜都热了,然后在烤的时候放进一两个。当火鸡出来的时候,我们需要30分钟的休息和雕刻,所有的人都回到暖和的地方。
•所有可以提前完成的工作,应该是,尽早。你这样做是为了you.当我们有很多人过来的时候,这常常导致我在准备好所有可能的事情前一天晚上过度疲劳,但后来我醒过来休息了,我们80%都在那里。这不是一个压力很大的日子,这意味着我们更喜欢这个聚会。如果我不能在前一天晚上完成准备工作,我明天早上去。对我来说,在准备食物和烹饪最后一分钟必须做的食物之间,有一个小小的蔬菜/非烹饪时间窗口是至关重要的。这也是一个转变为新鲜事物的好时机。
•所有的馅饼都是在本周早些时候做的,要么放进冰箱(山核桃),要么放进冰箱(南瓜),直到需要。
最后,我想我们都应该为圣诞节买三脚踏车。I have… 4?什么样的感恩节只有4道热菜从厨房出来?没有我们想要的,非常感谢你。

关于那只火鸡
•火鸡在感恩节前一周很难找到。
·盐水是一场美味的噩梦。I know a lot of people don't do it.I know you don't need to.我知道有更少的疯狂选择,就像干盐水一样。但一开始我真的不太喜欢火鸡,因为我总是觉得它很干,而且常常没有味道。And I don't want a little overcooking to ruin it.因此:烫发。哦,但这真是一部喜剧,通过喜剧,我是说哭,笑,表情。它涉及一只19.5磅重的鸟,1的这些袋子和2.5加仑的盐水,结果在袋子上产生了足够大的压力,把它打开。Mopping was involved.然后我把它放进冰箱(40磅,no easy feat and yet somehow still easier than that time I had to carry my20磅out of the grocery store sideways with an arced back… life math be crazy) and discovered that the bottom had a tiny hole in it and I don't know if normal people whose mothers were not microbiologists list salmonella among their greatest fears,但是,冰箱里随处可见的生火鸡汁滴进了农产品抽屉,这就需要一套危险品防护服来清洗,直到我不再担心。
·食谱在哪里?Deb??我们很高兴火鸡但我不能凭良心和你分享一份我只做过一次的史诗般的食谱。我是说,如果我错过了一些重要的事情,毁了你所有的假期怎么办?所以,我保证,它来了,值得等待。

呆子
菜单

·伊娜·加滕的烤桑蒂娜(我希望很快能分享一个预算更高的版本)
·玉米松饼(朋友带来的)
•一个巨大的卡莱凯撒,上面有膛线这种敷料.我想要intended做这个沙拉,然而。
• A Roast Turkey Mash-Up That Was About50%托马斯·凯勒,,30%美食20% Alton Brown
·Cathy Barrow 蘑菇芹菜沙拉馅徳赢vwin百乐门用自制的沙拉,因为crazy things happen in my freezer
·香葱绿豆砂锅(加倍)
•烤熟食南瓜Brown Butter,酸橙和辣椒,except I ran out of time so they were just roasted
·根菜格栅
•烤豆(朋友带)
·雷德鲁蒙德两次烤土豆砂锅(朋友带来的)
•蔓越莓酱(朋友带来的,教我的那个回到我自己的时代)
·Cheesecake-Marbled Pumpkin Slab Pie
·一个很大的山核桃派
顺便说一下,除了肉汁外,我们把上面的一切都做了,很明显,火鸡是素食主义者,只不过是用蔬菜作原料;这不是一个挑战,也没有人错过任何事情。两次烤土豆,一块培根放在上面。

我最喜欢的人

附言

•不要低估一个真正伟大的人的力量,脆沙拉完美的对比,所有的黄油湿透和面筋丰富的奇迹在桌子对面。It goes quickly.我今天要分享我要的沙拉intended制造;我认为这是对任何菜单的完美的最后一分钟补充,所以很容易从家里带来。我保证主人会感激的。

你需要什么用于泡菜红洋葱shaved brussels石榴diced apple准备投掷

最后,ask me anything!我觉得我对感恩节的了解是72小时前的100倍,我所做的大部分事情都是新鲜的。我很高兴回答您在下面的评论中提出的任何问题。我今晚可能会攻击他们,所以,如果你没有得到立即的回应,就不要担心。

以前

一年前: 烤韭菜白豆排约会早餐广场
两年前: 加果酱的经典山核桃派香酥红薯烤
Three years ago: 香葱绿豆砂锅,,四季苹果香草填料,,花椰菜配棕色黄油屑欧芹叶土豆
四年前: 石榴花椰菜
五年前: 姜饼甘薯和棉花糖饼干
六年前: 奶油洋葱加培根和韭菜甜玉米匙
Seven years ago: 甘薯奶油派,,奶油菠菜Gingerbread Apple Upside-Down Cake
八年前: Silky Smooth Pumpkin Pie,,家庭薯条,,苹果薄煎饼茴香、石榴沙拉
九年前: 南瓜华夫饼Creamy White Polenta with 徳赢vwin百乐门Mushrooms肉豆蔻枫奶油派
十!几年前: 三份蔓越莓酱无揉面包

对于世界的另一面:
六个月前: 牛油果酸奶烤胡萝卜杏仁大黄野餐吧
1.5年前: 假棚屋汉堡浆果酸奶冰棒
2.5年前: 软脆饼面包和结
3.5年前: 柠檬牛至希腊沙拉
4.5年前: Vidalia Onion Soup with Wild Rice

球芽甘蓝,Apple and Pomegranate Salad


这是脆的,丰富明亮的十一月沙拉,来自迈克尔·索洛莫诺夫的《扎哈食谱》。在书中,他称之为塔布勒,并解释说,在美国,塔布勒通常是用小麦制成的,欧芹和切碎的西红柿,在以色列,你不可能发现它两次都是一样的,我也会对所罗门诺夫的版本说同样的话。在书中,他用甘蓝换了欧芹,但我也看到他用布鲁塞尔丝做同样的事。他说他喜欢把藜麦换成布尔古尔,在适当的时候加石榴。在秋天,他说他喜欢加苹果和核桃,有时甚至会用胡桃完全取代谷物。从这里开始,我们吃了一道我甚至都不叫塔布勒的菜,所以不要混淆任何人,但是色拉,在这一点上是非常好的。在他的书和出版了这种沙拉版本的各种渠道之间,我发现几乎没有两个相同的食谱,所以我把所有的vwin徳赢老虎机配料放在我最喜欢的水平上。你,同样,can and should adjust the flavors to taste.

  • 1/2 large red onion,小划片
  • 2大勺红酒醋
  • 2茶匙柠檬粉
  • 1/4茶匙犹太洁食盐,加上更多的调味沙拉
  • 2杯芽甘蓝丝
  • 1/2杯新鲜石榴籽(约1/2大粒)
  • 1/2个大苹果去核切粒(我用的是史密斯奶奶,这本书推荐粉红色的女士或蜜酥)
  • 半个柠檬汁,加上更多的味道
  • 1 1/2 to 2 tablespoons honey,加上更多的味道
  • 1/4杯橄榄油
  • 3/4杯烘烤,cooled walnuts,轻微粉碎或粗切
  • 智利辣椒粉,乌尔法比伯辣椒,热烟熏辣椒粉或另一种智利薄片,品尝

做苏木腌洋葱:混合红洋葱,酒醋,在一个小盘子里放上一杯苏木和1/4茶匙的犹太洁食盐,在你准备其他配料的时候放在一边。或者最好至少15分钟。

Combine all salad ingredients,包括红洋葱和它们的腌制液,放在一个中等大小的碗里,用盐和红辣椒调味。尝尝并根据需要调整配料-我见过更多蜂蜜的配方版本,橄榄油和柠檬;我不需要它们,但你可能会发现你需要。

这沙拉可以预先准备好,不过,在上菜之前,我最多要把调料放在一边一个小时,这样才不会使芽变色。


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新来的?你可能想看看意见指导方针在插嘴之前。

297 comments on球芽甘蓝,apple and pomegranate salad

  1. 我一看到这张照片就说,这就是扎哈的食谱,but with Brussels Sprouts!再来一份芥末洋葱芽甘蓝,奥托洛根吉有一个salsa"我发现枫糖浆非常适合秋季饮用。

    关于腌制:你曾经尝试过用犹太火鸡吗?I swear to you,我从未吃过干火鸡,直到我岳母给我们端上她传统的黄油。

      1. 同样,在犹太火鸡上,尽管我觉得你找不到40磅重的。犹太火鸡

        当我超过12-14岁时,我做了两个(烤架上的第二个)。我在烤架上用了烤肉串,这有点挑战性。The better option was"啤酒烤火鸡”太神奇了。我有一个瓷火鸡保姆,可以保持稳定,这对啤酒盖帽”.

        享受!(喜欢果汁盒节日装饰!)

  2. 1)三轮车。你知道在别人说之前你不知道真相是真的吗?那。

    2)我策划了一个花椰菜沙拉,为这个周末的大家庭感恩节做一个快速/简单的贡献,but now I'm both wondering if I should make this instead AND wondering if — since the slaw recipe I have in my head has some grains in it — it might also be a tabbouleh.你知道的,如果我想的话。基本上这篇文章把我的大脑旋转了四分之一圈,所以谢谢。某种程度上;)

  3. 杰西卡·史密斯

    所以我已经做了几年你的甘薯饼干,我很喜欢它们——前面做面团,把饼干切下来,冻结,烤火鸡休息。去年,我把它们和馅料放在烤箱里的同时,它们并没有上升太多。今年我把它们切得更厚,但你认为他们一个人在烤箱里很重要吗?还有其他想法吗?谢谢!!

    1. 如果解冻的话,你可能会发现你的身高有点高。只是一点点在他们进烤箱前放在柜台上。我知道,我总是说它们可以被冷冻烘焙,而且它们可以,但要达到最大高度,it can help if they're a little less icy going in.

  4. 凯伦

    清理冰箱空间(避免生火火鸡汁灾难);we always brine our turkey in a cooler outside.我们提前做盐水,再冷冻几天,这样就很好了,也很冷。Put the giant plastic bag in the cooler,加入火鸡和冷冻盐水。取决于外面的温度,为了安全起见,你可以在塑料袋周围加一袋冰。显然,这对国家的某些地区比其他地区更有效,但它是冰箱空间在大餐前的救命稻草!!

    1. 莎拉

      我本来想说同样的话……我是个素食主义者,但有一次我在感恩节举办时,我用冰水和浓缩果汁冷冻罐把火鸡放在冰箱里腌制。我想这是阿尔顿布朗食谱。肉食者说火鸡很好吃。

  5. 安妮

    我喜欢布鲁塞尔芽,以前也试过做一个刮胡子的布鲁塞尔芽沙拉。But I felt they were too"“原始”.Do you ever partially cook them to soften them a little?Would you advise this??

    1. 巴巴拉

      我最近做了一个甘蓝和一个柠檬的剃过的球芽甘蓝沙拉,橄榄油,葱,还有大蒜酱。我在敷料里放了几个小时,发现嫩芽很嫩。第二天的沙拉还真好吃!柠檬使芽变软。

    2. 反渗透

      另一个想法是劳动密集型的,但是如果你真的想喜欢布鲁塞尔的那些,你可以用一点橄榄油按摩它们(一旦粉碎),就像用甘蓝一样。doing so really,真的软化了它,而且,你给他们穿衣服一半了!!

  6. CindyD

    我对潮湿火鸡(也是世界上最简单的火鸡平底锅清理)的秘密是买一个名牌火鸡,并使用其中一个烤箱袋。我知道他们不是”美食但比盐水容易得多!!

    1. 阿农

      我买的是食品杂货品牌的冷冻火鸡(这是一种非常便宜的火鸡,另买25/35美元)。因为我的冰箱太冷,不到一个星期就不能解冻任何东西,我也没有那么有条理,and use the oven bags (and have for several years).出来很漂亮,每次都很美味和湿润。两个周末前刚交了20个朋友,大家都在吵架。滤掉袋子里的水,你也可以做肉汁。

  7. 劳拉

    我是4个月前搬到纽约的英国人,所以这是我第一次感恩节!I want to make your Pecan pie,and my stress levels went down hugely knowing that you made yours in advance and it kept in the fridge.你是一直烤到最后,然后让它达到室温,还是在上菜之前在烤箱里加热/完成烹饪?(你可能知道,我也不太熟悉山核桃派。今天是第一天!)

    1. 洛里

      在感恩节前一天烤馅饼,省去你的工作。You could even make the pie dough two days ahead (that would be Tuesday) and then roll out the crust,在星期三填满并充分烘烤。把馅饼冷却,然后冷藏一夜。在你上甜点前一个小时把馅饼从冰箱里拿出来。如果有人想让他们的馅饼热起来,you can microwave individual servings before adding the scoop of ice cream!祝你好运,欢迎来到美国。

  8. 玛纳斯

    我们过去每年都要用盐水腌制一只20磅重的火鸡,我爸爸把它放到了科学研究室。He ended up buying one of those large drink cooler dispensers–the kind that are on the sidelines of a sports field– because they are insulated and they have wheels.他会把火鸡和盐水放进去,然后把它放在我们的甲板上耶,新英格兰!}。它工作得很好,第二天你就把盐水倒出来洗了。不用担心沙门氏菌!!

    Anyway,今年你的南瓜派和山核桃派为我们的感恩节甜点提供能量,所以谢谢!在纽约做得很好。当然不是一件容易的事!!

  9. 埃林

    This is great,Deb谢谢您!我正在计划星期四的菜单,并打算用培根和韭菜做奶油洋葱。既然我正在阅读你对这篇文章的建议,我想知道我是否可以在周三晚上做,然后在周四再加热?你怎么认为?也,我正在用你的食谱做南瓜馅饼——这是第一次,不是传统的南瓜派——我真的很兴奋。-)

    1. 我当然这么认为。我的建议是,奶油洋葱有变薄的倾向,特别是洋葱在酱汁里放了一段时间后,所以我建议减少到比看起来必要的程度,这样洋葱在休息时就会释放出汁液。不会太慢。And of course,培根只在最后继续。谢谢!!

  10. 劳伦

    这看起来不错。谢谢您!你的食谱是vwin徳赢老虎机最好的。I have a question about the green bean casserole.我计划这周完成,想知道你是否以及如何提前做好准备。我知道这道菜的配方给了我一些提前做好的选择;我想知道你选了哪一个,结果如何。

    1. 哈,我刚要发布这个问题,很高兴我先浏览一下评论!我也很好奇,你是否/如何在你原来的帖子中提供了许多选项的基础上制定了“绿豆前进计划”!谢谢,也很高兴你的友谊开得很成功!!

      1. 提前做好准备。唯一棘手的是洋葱。我在的早上炒了它们,但我有点讨厌它,觉得如果我把它放在室温下,我可能在前一天晚上就把它脱掉了,但即使这样也让我感到紧张,因为也许它们在冰箱里更安全,在哪里?当然,they'll lose some crisp.(非常有用的建议,我知道。

        但基地肯定很容易取得领先。你可以做酱汁,煮青菜,分开存放,或者在最后的烤盘里把它们混合在一起。先让他们暖和一点,然后用洋葱烤一点。否则洋葱会变得太褐色。(When you make it straight through,豆子和酱汁已经热了,所以你不需要额外的烤箱时间。)

            1. 我丈夫:把蘑菇藏起来不好。徳赢vwin百乐门
              我:我没有藏起来!我们在2000年的这个节日聚会上,吃着路过的锅贴,当我告诉她里面有蘑菇时,她说它们很好,因为她不知道。徳赢vwin百乐门
              我丈夫:……[离开房间]

          1. 艾玛

            哦,真是天才!我通常只吃那些可辨认的蘑菇,徳赢vwin百乐门but my real problem is the slimy texture,so if they were pureed I could probably handle it…hm…next year…

        1. 弗朗索瓦丝

          前一天我做了整件事;把脆洋葱放在柜台上的纸巾内衬托盘上,再盖上纸巾。他们确实吸了一点点,但当我把它们放在砂锅里时,他们又在炉子里烤熟了。真好吃!!

  11. 迪安娜

    既然你已经掌握了感恩节的经典季节,如果你说住在新西兰,我们这个周末要举办感恩节,正好是芦笋和草莓的季节,你会做什么??

    也,and not related to the previous question,作为一名卡会员晚餐吃洋蓟,no that's it just artichokes"俱乐部,我相信你是俱乐部的成员,如果你喜欢洋蓟蘸上美味的面包布丁,那么洋蓟和布里干酪填料绝对是你应该做的。艾默里有一个我用来指导的食谱,但是修改一下,因为当布里干酪是一种重要的原料时,我只需要这么多的奶油(嗯……没有)。

    1. 嗨-我带感恩节回家澳大利亚,是…有趣。首先,我妈妈坚持不要火鸡剩菜,所以这只鸟比鸡小,我发誓,当然比土耳其网站愿意让我们知道烹饪时间的任何事情都要小。但是店里没有真正大的。

      Maybe it is time to start a Thankspringing movement for those south of the equator?你可以在夏天吃感恩节,在冬天吃感恩节。

      我们家新的传统圣诞餐是烤鲑鱼,potato salad,还有蔬菜沙拉……如果(最后)有用的话。

      1. 迪安娜

        对不起的,一年后才看到这个。我在读黛布的感恩节小贴士,这导致了一次sk档案潜水(主要是因为她在蔬菜抽屉里的盐水小费,这让我很高兴,因为这是我后来在这条线索上留下的一个提示,and I needed an ego boost today)

        任何人,这是今年假期的食谱。商人乔的冷冻洋蓟真的在家里。我想食谱早就在食品网络上了,但我在那里找不到。这看起来是一样的。http://www.geniuskitchen.com/recipe/savory-spinach-and-artichoke-stuffing-emeril-lagasse-195628

  12. 莎拉

    你用刀把球芽甘蓝切碎了吗?我可以用食品处理机吗?我这样做会牺牲什么吗?听起来容易多了……而且,I can't wait to hear your turkey recipe!听起来(看起来)像是成功了!!

  13. 多伦多夏洛特

    听起来你玩得很开心。I'm glad you were well organized and had the energy and mood to enjoy your own feast…very important not to be tired and cranky when the guests arrive…not that that's ever happened to me…😇😈😨

  14. 珍妮·迪巴特

    For the pecan pie,你的食谱上有一个9英寸的馅饼。你是如何增加配方,使它在果冻卷盘?你把一切都加倍了吗?今年感恩节,我要做所有的馅饼,因为我们有一大群人(22!!)而且我更喜欢馅饼盘的外壳填充比:)谢谢!!

  15. 凯伦

    I highly recommend using a cooler for brining.把火鸡放进袋子里,用盐水部分填充,在它周围包上冰块,然后用盐水加满。如果你有一些室外(或车库空间)过夜把冷却器放在一边,它会特别好用,但是在紧要关头,冷却器可以放在任何地方(浴缸?)任何泄漏都将留在冷却器中,以便在主要事件后处理。

  16. Nicole

    对于盐水,我们买了一个新的,从家得宝买来的便宜桶,以防溢出。感恩节前一天晚上通常很冷,可以放在车库里,but if not,我们要加冰块。

    做饭,我们用的烤盘是有史以来最好的火鸡。我们的是外部烧烤设施的一部分,我意识到在纽约不是很多人的选择!!

  17. 利亚

    在星期四主持我们的第一次家庭感谢活动,我的压力源是,in this order: the fever/runny nose/cough I'm battling (yes,我实际上是在医院准备手套和面具);如何在星期四早上招待我的两个孩子,而最后一分钟的事情都完成了(你好,iPad游戏!;and the expense.We realized that we had plenty of nice things to host a group of five or six,但这是对我们中国的一种投资,table linens,stemware,等。,为我们期待的16岁。无论你之间,伊娜吃得很重,我觉得我已经准备好成为一个感恩的老板了……假设在我当地的药店有足够的天基尔酒;)

    1. 希望你感觉好一点!我同意那些意外的投资,然而,很酷的是,你几乎永远都是这样,不仅仅是这个派对。When we bought new silverware last year,这是一个很好的清理价格,我去买了24套-这周末一点也不难过。但最重要的是:感觉好多了。孩子们偶尔也会喜欢一个好的iPad日。:)

  18. 詹恩

    只是想知道你对我今晚可以做的面包卷有什么建议,然后在星期四烤/上。我看过帕克·豪斯的各种建议,since you're the make-ahead queen I'm wondering if you've ever tried it.或任何类型的晚餐卷。谢谢!!

      1. Deb——这是评论游戏的晚期,但在过去的三年里,我一直喜欢吃火鸡吐口水。火鸡长得很好。你可以克服大塔达,因为火鸡太神奇了,烹饪也很快。

        Anyway,感谢你对我们成千上万的人如此敬畏,我只能希望有一天我在纽约遇到你(这很难,考虑到我住在洛杉矶。)

  19. RT Boyce

    “芽甘蓝丝”“
    请再说一遍!也许有一个更漂亮的方法来做到这一点,因为上次我试着用一堆球芽甘蓝完成这个任务花了我45分钟。有没有一种方法可以快速地接过一个坚硬的小十字花球,然后把一堆小小的叶子扔出去??

  20. 普特纳克

    我也参加了16强的友谊赛。再见!!!!

    你的根菜砂锅(棒极了,我只是把头发的库存减少了,书中的南瓜芝士蛋糕馅饼(omgomgomg——由于巧克力奶油派,我们都忽略了这一点,但昨天我在马厩里拿的时候,一瞬间就消失了,and the butternut squash galette (always a hit).谢谢你的美味食谱!vwin徳赢老虎机!

    The one thing I keep learning as my friends group solidly hit the mid-30s-50s is that I just don't have to have everything as bread-centric.我做了两盘很好的馅料,但却忽略了西南玉米布丁和蔬菜根和土豆泥。我要继续削减面包,增加蔬菜的种类。我担心他们不会成为一个打击,所以我做这个面包备份的事情,最终是完全不必要的。少面包,更多的蔬菜!少面包,更多的蔬菜!!

  21. Wendy

    为了你的山核桃派食谱——我在杂货店找不到金糖浆,所以我试着做金糖浆。最后会做出更像糖浆的东西。It is pretty dark and smoky,比玉米糖浆还浓。我想知道我是否还能用它做山核桃派……不知道3/4杯的味道如何……或者我应该把它和一些传统的玉米糖浆(半糖浆,半玉米糖浆?谢谢你的意见!!

  22. 对于盐水,我们用的火鸡不大(我们的感恩节有6个人,其中一个是素食者)把火鸡和盐水放在一个大袋子里,然后把整个东西放到一个巨大的塑料碗里。整个装置进入冰箱,我们不必担心沙门氏菌。

    爱你的网站,感谢所有伟大的食谱!vwin徳赢老虎机!

  23. 艾丽莎

    哦!你把南瓜派冻住了,真是天才。天才!我的问题是——你要让它们解冻多久?除了把它们从冰箱里拿出来,你还需要做什么吗?How do you prevent freezer burn – just plastic wrap??
    Thanks so much!!

    1. 我没有足够长的时间来担心冷冻室烧坏,但是我想如果再长一点我会做的就是让它冻成固体,油或喷一片保鲜膜,用它盖住它,然后用箔纸把它贴紧。解冻,我会把这两个都取下来,这样当它柔软的时候,如果你把它揭下来,它就不会弄脏了。我会在冰箱里解冻一天,然而,我忘了,所以我只花了半天时间,做了同样的工作。

  24. 坦贾克

    做得好!这肯定是很多工作,但看起来也很有趣。我们国家没有给予,but just looking at these dishes and the people and that smile that came with the turkey wants me to invite all my friends over for a potluck and give thanks to anything and anybody that deserve them.

  25. 布列塔尼W

    Hi,我正计划用橙子和杏仁做你的结尾作为感恩节开胃菜,所以我派我丈夫去杂货店给我拿尾声。He came back with two heads of large,绿色,多叶的东西。他说一个是他认为的结尾,另一个是制作人员认为endive是什么。Neither are what I thought it is (what you picture on that post).你所描绘的很可能就是那些像莴苣一样的大菜头的心脏,我应该开始剥离外层,或者我需要去另一家商店找到你画的东西??

    1. 劳拉

      所以我不知道你丈夫在店里买了什么,但我以前在你的鞋子里,当我有我的岳母做节日购物,并了解到有两种类型的结尾。她带回家的卷尾菜,而不是比利时的尾菜黛布使用的食谱,你提到。

      卷曲的头状花序是多叶的,但叶子形成了薄的卷曲。比利时的endive有你在deb的照片中看到的船形叶子。还有埃斯卡罗,which often gets confused with the leafy endive because they're both leafy,绿色菊苣。escarole和curly endive通常不足以制造这些小船。

      1. 布列塔尼W

        我认为你是对的。我一定是有卷发的尾音和斜切音。我去掉了外面的叶子,没有在中间找到那些紧紧包裹着的船型叶子,所以我把整个东西做成了切碎的沙拉。还是很好的!他去了一家类似于全食品的商店,那里通常都有很好的选择,所以我很惊讶他们没有比利时结尾。如果我能找到合适的东西,我会再试一次的!!

  26. 艾玛

    不是问题,但我想确保你看到这个提示,然后再尝试火鸡!在过去的4年里,我用盐水腌制了一只26磅重的火鸡。My trick for getting it into the fridge safely is admittedly a bit unorthodox.我拿了一个足够装火鸡的废纸篓,内外用肥皂热水彻底清洗,把我的鸟放进去。A home depot bucket might also work,当然,也可能是一个巨大的汤锅——尽管大多数人可能没有一个火鸡大小的汤锅。垃圾箱的另一个优点是它是更高的长方形,可以很容易地放在我的并排冰箱里。

  27. 昨晚的盛宴

    我完全同意——物流是一个具有挑战性的部分。I've got a game plan mapped out starting Wednesday morning including which dishes each item will be cooked or served in.我也喜欢砂锅菜,这是我一年中唯一一次一顿吃5种,我喜欢你能提前做好它们,然后在某天就烤好了(这对伊娜的香肠蘑菇也有用,徳赢vwin百乐门这是我最喜欢的感恩节菜。
    感恩节快乐!!

  28. 青年成就组织

    我只想说,as someone who's been vegetarian for close to 20 years now,我们能吃到的那一堆食物真是太棒了,非常感谢在假期!作为额外的特别提示,虽然,如果你有素食者来了,你还有几分钟的时间(还有一个免费的炉子)。我真的会,really recommend making a quick vegetarian gravy for them.毕竟,所有这些面都要和肉汁一起吃!我已经做了8年了,事实上,这改变了人们的生活……或者至少改变了节日的饮食。
    注:蔬菜肉汁可提前制作,保存在冰箱或冰箱内;你可以在炉子或微波炉里重新加热。
    只要做一个黄油/面粉的肉团,在锅里放几大块洋葱和几片月桂叶。当你准备好喝点液体时,加一两滴酒,然后是热水(或者如果你有一些想用完的蔬菜储备)。很多家禽调料,番茄酱或番茄酱——不管你有什么,搅拌一下。当一切顺利的时候,加些盐和胡椒粉。然后,这是钥匙,因为葡萄酒的酸性很强,番茄酱,洋葱:加一小撮小苏打。它会把酸切得恰到好处,使整个味道变甜,看起来就像肉汁。想知道你需要多少小苏打,把一勺热肉汁放进一个小碗里,往里面撒点小苏打,搅拌,and taste.可能足够了,and that will give you a sense of how to scale up the whole pot.
    正如我所说的,作为一个素食者,anything is appreciated,但对我来说,肉汁真的让传统的节日餐相聚在一起!!

  29. 很高兴看到一个与感恩节无关的食谱!Being a vegetarian,每年这个时候,我都在努力寻找好东西,所以非常感谢您提供这个深入的食谱。石榴听起来是个不错的附加物,希望每年这个时候我都能找到(新鲜的,至少!)

    关于敷料,过早加入调料会使沙拉浸湿,这难道不是真的吗?或者变色是一个更大的问题?我以前用过意大利语甚至香脂,but the sogginess is an issue when I prep the salad before guests arrive.

    迫不及待地想听听你的想法!!

  30. 凯莉

    对!两年前我们为圣诞节买的火鸡设法从杂货店漏出。我们把它装进垃圾袋,然后把它放进车库的冰箱里。大约过了一天,他出去拿东西,那该死的东西也设法从袋子里漏出,滴得到处都是!花了很多时间给冰箱消毒,担心冰箱里的东西。没有指定特定的微生物,但恐惧就在那里。:)

  31. 劳伦

    孩子1和孩子2看可爱,甚至穿着与周围环境协调!一张完美的假日卡,一个完美的小家庭。今年感恩节,沙拉可能是我最喜欢的东西……那是我最喜欢的芦丁泥。加些蔓越莓,我就可以把火鸡忘得一干二净了。

  32. 阿比沙岛

    不,你不喜欢擦洗….我曾经有一次生鸡肉泄漏,我打扫得很干净。我觉得,until several weeks later I was searching for the cause of an awful smell in my kitchen.我显然没有清洗抽屉。And somehow it also leaked out of the refrigerator,同样,在下面……很糟糕。

  33. 伊丽莎白

    我需要一些其他的方法把石榴籽放进蔬菜盘里。不是这个。布鲁塞尔芽跟这个组太激进了,不熟悉美国食物。但是我需要一些健康的绿色蔬菜,我还有青豆。我有时间再吃一种蔬菜,如果你有好的建议。谢谢!!

  34. 大蒜+ZEST

    我给你很大的信任-我从来没有去过或主持过一次友谊聚会,坦率地说,我无法想象在感恩节前的周末做一次饭——我整个周末都在做饭,而且每天都会到大日子。我希望感恩节有人给你做饭!大声笑!看起来你穿得很漂亮-哇!那只火鸡!!

    1. 我和我的朋友们做了一个侧滑,每个人都只是站在一边!没有人会想念火鸡,它总是那么有趣!比我们以前做一个合适的朋友要轻松得多。在工作中,我们会做灵魂赠予,这也是很好的LOL。

  35. 卡拉

    给那只鸟吃!把他像鸡一样切碎……腿几乎要24小时……胸脯大约12英寸……这绝对是你吃过的最好的火鸡。在Chefsteps的好人有细节。The bonus is….the oven is free for everything else and you have the spine and spare parts for stock to put in your dressing/stuffing!Definitely that sprout salad…yum,百胜!!!

  36. 婶婶,当我讨论感恩节要带什么时:我们不需要沙拉,你和我是唯一吃的人!!

    IDK我可能不得不公然无视这个指令,因为这听起来很神奇!Maybe I'll do it in addition to whatever other side I bring lol!不管怎样,我真正需要的只是一个石榴,因为我刚买了一包剃了毛的芽甘蓝(天哪,我太懒了,但是它们很方便),而且从来不缺苹果!!

  37. Gwen Weisgarber

    我养火鸡,其中一些达到婴儿翼手龙的大小-我的建议是使用一个充满冰和您的盐水的冷却器来储存您的鸟;当冰融化时,你可能需要添加更多的盐水和冰,但是你可以把所有东西都放在超冷的地方(比冰箱冷=超安全)。你腾出冰箱的空间,因为你有一个小露台,它不在脚下。

  38. Libby

    肯吉·洛佩兹·阿尔特有一篇关于“湿”与“湿”的有趣文章。dry brine.基于对蛋白质的影响,他选择了干盐水。尝试在食物52上的朱迪鸟或在加滕的火鸡和肉汁从前面使它。肉汁改变了游戏规则。

  39. 雷切尔

    今年我要在法国庆祝感恩节,所以我不做全尺寸的鸟(有点难找到)。我正计划做的只是胸部。我也在做你的甘蓝和焦糖洋葱馅,我想知道你是否有建议烹饪下火鸡胸脯。我喜欢火鸡滴下的馅料在鸟体内的味道,所以我认为在肉下面做填料可能是类似的,但我也害怕吃得太多。你觉得这样行吗?还是我单独做填料??

  40. 我曾经给火鸡加盐,我觉得它很咸,也许是菜谱之类的,再也不要了。我是一个“包女士现在,结果很好。

    今年,我们决定把感恩节搬到星期六,星期四给我做饭,prep,干净。谢谢你移动你的感恩节,展示所有美味的菜肴!我正在减少碳水化合物的摄入,更多的新鲜蔬菜,因为现在很多人都有糖尿病。

    1. I am surprised saltiness doesn't come up more often.我用了一杯钻石牌犹太食盐,每杯135克。莫顿品牌=230克/杯,大卫品牌=288克,这简直太疯狂了。我是说,使用不同的品牌意味着你的火鸡的咸味是它应该的两倍。我总是很惊讶,更多的食谱并没有更多地称之为盐分。vwin徳赢老虎机(I think I'm the only one insane about this.)

  41. 祝贺你的晚餐绝对成功,谢谢你的食谱!我和你分享你对松脆沙拉的渴望,我总是喜欢带一些绿色的东西到我家人的感恩节…我从商人乔那里买了两袋我最喜欢的沙拉混合物。十字交叉嘎吱声”-羽衣甘蓝布鲁塞尔新芽,卷心菜,所有的努力都已经完成了)没有明确的计划……现在我有了!(现在像我这样懒惰的读者有了一个替代品来切碎球芽甘蓝,ha ha)

  42. 这沙拉听起来很不错,我很想做它作为我自己的德比奖(我的德比巡回赛团队感恩节),作为苏美克的替代品,你有什么建议?我几乎肯定在我的大学城找不到它。也,你认为这些坚果需要从一开始就混合在一起吗,或者我可以把它们放在一边作为沙拉的可选配料吗?我有一些对坚果过敏的朋友:(谢谢!!

  43. SpkGrRL65

    OMG:是的,the trivets!我有一辆三轮车。一个!!

    granted it's just the two of us and we don't usually entertain,but still.i made a mini thanksgiving for us last night and ran into the same problem.最后我用了一条餐巾,烤箱手套,a cutting board…haha.总的第一世界问题,但是的,我们都应该上更多的三轮车:)

  44. 海伦

    这看起来不错!One thing you might want to try is a goose or duck instead of a turkey,especially if you're not feeding 20.也很容易多买些鸭腿/胸部。如果你家里没有人真的关心鸟的展示,把鸟(不管是什么品种)吐出来会把烹饪时间缩短到1/3左右。I once got so tired of the turkey,在冰箱里解冻一周后,比推荐时间长2小时。里面的肉还是红色的,我把它和肉汁和小红莓一起放在我的荷兰烤箱里,在炉子上再煮了30分钟。移走尸体,把肉捞出来给我!在我家,有些食物会煮得很好,剩下的就煮了。

  45. 这与感恩节无关(!) but since you mentioned Ina Garten's fontina I had a question – I don't own any of her 徳赢vwin夺宝岛books and I'm toying with buying her latest one.但是你会说她以前的那些是不可或缺的吗?我宁愿从这个开始?有那么多!!

  46. 克里斯廷

    给你的火鸡加盐:我喜欢加盐的鸟,它能让烹饪变得如此迅速。如果我试过的话,我想我不能弄干一只盐水火鸡……我用的是1/2摄氏度的盐水。每加仑水的食盐约12小时/夜,然后在冰箱中风干火鸡4-8小时(如果可能的话)。2004年11月/12月,库克出版了同样的说明书。

    听到你的布丁袋坏了我很难过——我从来没用过。Instead,我用的是金属汤锅,里面有一个炸火鸡用的油炸锅。它不会渗漏,适合我买的每20-24磅的鸟。因为现在是冬天,气温一直在华氏40度以下,它允许我把鸟放在我们没有暖气的车库里,在储物罐盖上放一块砖,以确保鸟在浸泡时不会受到干扰。如果你有一个小阳台,也许你也可以做类似的事情??

      1. R

        Deb我只想感谢你给我的食谱,我将保留在我的剧目!这道色拉对所有在感恩节聚会的家庭来说都很受欢迎;这是一道边菜,每个人都把它当作剩菜带回家,唯一剩下的原因是我赚了这么多!我接受了你的建议,不添加扎塔尔,我不觉得味道是令人垂涎欲滴。我穿好衣服后第二天吃了一点,而且够脆的。两天后,它没有那么脆,但决不是湿透的。

        我今天又成功了!!

  47. 嗨,Deb
    我在寻找葡萄柚酸奶蛋糕来点亮甜点桌时看到了这篇文章(ha)。我只是想说,我为数不多的真正聪明的家庭主妇小贴士之一(我65岁)是把旧炉子和我以前的炉子分开。他们是伟大的三轮车。这是4个独立的方形的,但是双燃烧炉就可以了,虽然很重。
    我不能给你任何建议,我喜欢你的菜谱和闪耀的个vwin徳赢老虎机性。感恩节快乐,或者对你和你的家人

  48. 梅格D

    这不是一个问题,而是一个评论:我感谢你!尽管我们从未见过面,我觉得你是我的烹饪伙伴。我知道我们很多人都有同样的感觉。祝您和幸运的人们在您的餐桌旁度过一个非常愉快的假期!!

  49. 艾比

    Deb感谢您成为如此值得信赖的烹饪资源。我正在为我的丈夫和他的父母(我的姻亲一年多一点)做我的第一顿感恩节晚餐,我要在史密斯厨房里做所有的事情。vwin徳赢老虎机我在最后一分钟加了这个沙拉,因为我在过去的几天里一直在担心事情太重,然后你读懂了我的想法并给出了解决方案!!

    现在,如果你能消除我对前一天烤好放在冰箱里的南瓜派会变成糊状的恐惧。我在用果酱做经典南瓜派,但在上菜前不久就要做酱汁。

    1. 谢谢。我也有黑衣问题,更糟糕的是在冬天,因为我只想一直穿JCREW小精灵的裤子。我唯一喜欢的颜色是深灰色和米/冬白色,不是,事实上,颜色,有时是橄榄绿。这是衬衫;我有很多用处,但肯定不是很长,也不是束腰外衣。

  50. 这沙拉真好吃!我没有做腌洋葱的方法,因为我已经吃过腌洋葱了,所以我把苏木倒进了调味汁里(我只是盯着看,因为我做了两杯以上的豆芽。我加了石榴,橙子片和苹果。忘了坚果,因为那时我太懒了!我喜欢这个沙拉!!

  51. Shannon

    作为感恩节前的试运行,我昨晚用晚餐做的!真是太好了!这将是我们感恩节晚餐的一个季节性适当的新鲜成分。Cannot wait to share it with my family!!

    I made two little tweaks (due to personal preference),尽管我认为不需要(他们)。我加了一点第戎芥末,以增加一点辛辣的汤,还加了一些切碎的欧芹(主要用于颜色)。

    谢谢你给我这个食谱…我一个星期都在找一份带石榴的布鲁塞尔芽菜沙拉。苹果和坚果。(This is not a joke!)

  52. medaisies

    It seems that my mom must have stumbled upon the trivet conundrum at some point in her life as well,因为我至少有8辆三轮车,all from her.虽然几年前我们就不再交换礼物了,我将不可避免地发现一个藏在一个小的圣诞护理包里…总是伴随着一包鸡尾酒餐巾。妈妈真的最了解我:)

  53. 雷切尔

    这听起来很疯狂,但是,我丈夫怕洋葱。对腌制的东西有什么想法来代替洋葱吗?当洋葱是一道菜的时候,我会尽量把它调低,或者当它是一道生菜时跳过它,有时会增加大蒜。我已经试图说服他13年了,无济于事!!

  54. 苏珊

    黛布……我跟踪你好几年了,还定期做一些你的食谱(我们喜欢为人群做意大利面……家人最喜欢的!vwin徳赢老虎机)今年,在过去的几周里,一切都失去了控制,我知道我能控制的一件事就是我在感恩节给家人吃的食物。

    I cannot thank you enough for sharing vwin徳赢老虎机recipes…we used the salad you posted here (though we used the cruciferous (?)混合而不仅仅是来自TJS的布鲁塞尔芽菜),我和我妹妹觉得很好吃。你的山核桃派是我老公的最爱,他一直……嗯,…put up with pecan pie because it's my family's thing,但今年却认为它达到了炒作的程度。但是星星,for me,是绿豆砂锅,自从我有了孩子后,我的餐桌上就没有了这个。我只是不能用所有罐装的汤来养家糊口……但是今天早上我深吸了一口气,把你的汤放在一起。还有O.……G!!!

    所以,简而言之……感谢分享您的感恩节美好愿望。这无疑给我们周围紧张的一天带来了火花。美食征服一切!!

  55. 克里斯廷

    在把所有的食物都放在桌子上的混乱中,我忘记了先前准备的坚果和洋葱。But it was still delicious and people liked it.明年我会把所有的零件都放在里面,人们会很高兴的!!

  56. 卡利

    我做这个是为了一个大家庭的感恩节,收到了热烈的评论。我没有核桃,所以我用的是刚烤过的杏仁。我也没有使用任何漆器。还是很好吃!在所有浓重的感恩节佳肴旁边的盘子里放些新鲜的食物真是太好了。

  57. 塞里

    昨天做了两批这个。Got thumbs up all around and will def make again.有点时间密集,因为切碎了芽甘蓝(用曼陀林)和石榴(第一次这样做),但很值得!谢谢!!

    1. 斯蒂芬妮

      使用谷歌!你会看到关于如何快速播种石榴和节省时间的视频(与球芽甘蓝时间无关…)。!

      我发现的方法是:
      1-在石榴的半球周围划出果皮(而不是切片),然后将其撬开。
      2-取一半,and sort of stretch it out–pulling all around to loosen things up.
      3-拿着它,一边朝下放在碗上,用木勺或其他器具的背面用力敲打它。放开你的手——它们开始流出。
      4-另一半也一样。
      5-Pick out any bits of white that fell in the bowl.
      录像里的那个人在不到5分钟的时间里就做到了。我花了10,但那是我第一次。

  58. Madeleine Cotts

    亲爱的Deb,我不得不告诉你,你的奶油南瓜加焦糖洋葱酱是我三年前为我亲爱的素食女婿做的第一个特别的节日主菜,我还没有为她做任何其他的感恩节礼物。圣诞节,或者她的生日——她只想要那个!其他人也喜欢它。

    关于火鸡——我的主食已经变成了干腌火鸡,然后是鸡翅火鸡。不仅是速度的奇迹,(this years 17-1/2 lb bird – 30 minutes at 450 (convection) then another 30 minutes at 325 brought the thighs to 165 degrees) the thighs and the breast finish at the same time and the whole bird stays moister,I'm guessing because of less overall time in the oven.也不需要把滚烫的油脂和半生鲜的汁液滴到烤鸡身上。剪断脊骨和压扁鸟的脏乱部分在前一天完成,而在这一天完成的工作很少。Carving becomes a lot easier,too.我不能说我永远不会回去,因为我随时准备尝试一种有趣的新方法,但目前我无法想象这样做的原因。

  59. 罗伯特

    我准备了这个色拉,并在我姐姐的感恩节聚会上端上了。She had spent hundreds of dollars and countless hours on traditional dishes that did not live up to expectations.她吃了一勺沙拉,忽略了所有其他食物。她立刻被这道色拉如此引人注目地抢走了饭菜的名声所困扰和深深地恼火。我为自己的努力而感到厌恶和感激。奇怪的感觉。

    注意:忘记了苏木,所以我把洋葱和柠檬皮混合在一起。盐,还有红白醋。

  60. 列奥纳丁

    Deb这沙拉非常脆,与所有盛满肉汁的人形成鲜明对比,黄油过多的感恩节晚餐。有,令我失望的是,我们的乡村超市里没有石榴。我试着用葡萄干和酸果蔓汁来复制一些酸果的甜味和颜色。不错,但不是石榴。Can't wait to try it as written.谢谢!!

  61. 杰米

    嗨,Deb,,
    我无法想象在冰箱里放了一个腌火鸡,尤其是这么大的一个!Instead,我把我的盐水放在一个5加仑的饮料冷却器里。它比普通的冷却器占用更少的空间,而且更容易提升。你只需说明盐水中有冰。我还把它放在门廊上(还放着冰)。今年,我把盐水浓缩了一些(考虑到一些冰的融化),而且比以往任何时候都好!!

  62. 我对菜谱很着迷,但对结果不满意。

    刮球芽甘蓝花了点时间,但很有趣——我喜欢那种精细的刀工,最后得到了一堆漂亮的浅/深绿色花边。

    Despite the super slivery shaven perfection of my pile,这些嫩芽生涩,即使在他们彻底浸湿衣服之后

    沙拉对我来说太刺鼻了——1/2个大的红洋葱产量很高,所有的腌制的漆树洋葱丁加上调味汁里所有的柠檬都让人难以抗拒。

    同时,调料太甜了——1 1/2-2吨的蜂蜜太多了。

    Too sweet/sour.

    我烤得漂亮的核桃在配料中丢了。

    当我给沙拉穿上衣服后,配料的绚丽的秋天颜色很快就褪了色,看上去很悲伤——我在上菜前就这样做了。

    沙拉碗在用餐结束时几乎没有碰过——没有人在挖它。

    对于负面评论,我很抱歉-我只想提醒其他读者/厨师。我很失望浪费了这么可爱的部分,ingredients,on a whole recipe that missed the mark at our Thanksgiving Day spread.

    1. 一个想法——在阅读了所有喜欢这个沙拉的SM厨师之后,我一直在绞尽脑汁想知道为什么这个食谱对我的家人来说不是一个好主意。I came up with this: I transported all my Thxgiving food to my mom's house.有点混乱。所以,我在腌洋葱中加入了1/4克的犹太盐,我忘了添加“plus more to season the salad".也许在沙拉调味后再加盐调味,会使酸甜调料达到我的正确口味平衡。再一次,just a thought.

    1. 我们吃了2天的剩菜,然后意识到我以前的理论——剩菜总是比,说,外卖,即使是不起眼的外卖-也不适用于感恩节剩菜,所有的东西都浸泡在黄油、肉汁或奶油里,或者通常都是上面提到的。然后我们说:再也没有感恩节食物了”然后我们又在星期四(感恩节)吃了它和剩菜(后天),现在我只想要汤和沙拉,现在我正在做鸡汤和牛肉汤。Not that you asked all that.:)

  63. 凯特

    把食谱翻了一番,用了半个布鲁塞尔甘蓝。喜欢嘎吱嘎吱的声音,尽管同意先前的评论,核桃有点失去除了作为质地。即使使用蜂蜜范围的低端,调料太甜(有点油腻),但肯定会减少蜂蜜和油的用量。Used smoked paprika and appreciated the smokiness.(旁注:食品加工机中的碎芽,这就很容易了。)

  64. Katie

    Deb你知道人们为什么会喜欢这个。

    我是为我们的朋友准备的开胃便餐,得到了如此多的赞美——每个人都说新鲜口味的食物和所有的咸味食物形成对比是如此美妙,桌上的奶油菜

    用手切嫩芽是劳动密集型的,但没用多久。几乎和上面一样,用烤葵花籽代替核桃。

    谢谢你再给我一个好的。

  65. 所以我看到的一个可能对19磅的火鸡和/或你的冰箱不起作用的建议就是用底部的抽屉把它们放在袋子里,烤火鸡。我们把我们的放在走廊上一个单独的冷却器里,在阴凉处,冰下,经常检查温度。

  66. 保拉J。

    我做了一个很棒的沙拉给周五的青年党晚餐。与烤火鸡胸肉一起食用。尽管使用了3杯布鲁塞尔啤酒,我和我丈夫吃了大约三分之四——绝对上瘾。我刚吃完剩菜(不太好),午饭吃些干酪。这绝对是你最好的选择之一,Deb。我唯一的改变是用山核桃(哎呀!没有核桃!)最后加入阿勒波胡椒粉。我也很高兴把剩下的酸石榴用完了。剩下的冬天我会把这个沙拉做为我们的新鲜蔬菜。谢谢。

  67. C.S.巴斯金

    这道色拉对我的大家庭来说很受欢迎,因为我们是在TDAY前晚餐和TDAY晚餐。这是美味的平衡,甜美的,蛋挞,嘎吱嘎吱的第二次尝试时,我早点把色拉洗好,让肉芽有时间枯萎。一个新的FAVE。

  68. 玛西亚

    This salad looked like a perfect antidote to all the Thanksgiving carbs,但是因为我服用血液稀释剂,我得小心太多的深绿色叶子的东西。我有一个桑李红卷心菜,然后用这个。没有太多的颜色对比,但味道好极了!家人说它是一个饲养员。Red cabbage and apples have always been natural pals anyway!Thanks for giving me something
    完全不同!!

  69. 利亚

    这是我们感恩节餐桌上的惊喜之星!我喜欢这种色拉的适应性是无限的:我用烤葵花籽换核桃,added feta (sort of de rigeur in a Greek family),省略了苹果(过敏)。我不确定其他人是否找到了一个很好的方法来切碎球芽甘蓝,但我有相当大的,我就把它们从曼陀林上碾过;我承认这很危险,我绝对不会尝试用我见过的小嫩芽。它和其他剩菜很好的搭配,even after several days.我相信它会在圣诞节再次上演。

  70. 我对这个沙拉抱有很大的希望,但我不喜欢它。我是作为一个忠实的sk粉丝说的,他已经在网站上烹饪和烘焙了大部分的菜谱,vwin徳赢老虎机在很大程度上,我爱他们。

    几个问题:
    —肉芽肉丝?事实上,我是按照这个指示,把它们放在奶酪磨碎机里切碎的,而且稠度很差。我认为切碎布鲁塞尔芽更好
    –调料非常酸,加上里面的青苹果使它变得更加如此。
    – The size – it was really small,我更喜欢比例来服务人群。
    –想知道一些甘蓝或其他绿色蔬菜如何帮助减少酸和增加沙拉的体积。甘蓝和布鲁塞尔芽沙拉总是很美味。

    别人的想法??

    1. 斯蒂芬妮

      像线中的下一条评论所说的那样把它们剪成两半,那片从上到下,either discarding or further slicing the bottom/core bits.

      至于酸度,I actually added more lemon and vinegar and loved it!这可能是一种味道?我确实吃了更甜的苹果——一个脆蜂蜜和一些其他的东西(不记得了)——所以也许就是这样。我想我做了3杯芽甘蓝,so I used two medium apples,一整颗石榴,还有半个红洋葱,切得很细,工作得很好。我不喜欢生洋葱,but found it worked.它做了一个大的搅拌碗,我们15个人吃了大约4/5!!
      我觉得值得再尝试一次,也许你可以把标题中的想法吸收到菜谱中,并且最重要的是相信你的口味!!

  71. 成功了!!

    整体比较好,留了一天就可以了。不漂亮,但不是潮湿的。

    To those struggling with the brussel sprouts"切碎,“我把嫩芽剪成和我剪红卷心菜一样的样子——一半,然后从叶尖开始剪成很小的一片,努力回到核心,丢弃最底层。

    一些建议…
    下一次,我将把一半的橄榄油分为中性油。埃沃的果味有点太浓了。
    –我认为把核桃去掉,再在谷粒上做底基是不错的选择。
    –由于水分的释放,我不得不把沙拉放在一个漏勺上。这可能有助于解决遗留问题。

  72. 邦尼

    我准备带上烤布鲁塞尔和烤核桃,加上石榴糖浆(这是非常受欢迎的,当我把它带到其他朋友在Rosh Hashanah),但后来我看到了这篇文章就在感恩节前几天,我知道我将要做这个。

    我用食品加工机上的切片盘从商人乔那里切碎一根新鲜的布鲁塞尔茎;非常适合生沙拉。我按照写的食谱,虽然其余的成分被放大了约50%,因为秸秆产量超过了2c,我担心粗糙和气体。

    Huge hit at the Thanksgiving meal.每个人都要这个食谱。谢谢Deb!!

  73. 米特奈

    我知道这是T-Giving之后的几天,但我只想分享我为一个大团体(20-40 ppl)做饭时的两个技巧。

    我们在凌晨煮火鸡(从500开始煮30分钟,然后一直煮到350分钟,直到165分钟)。它总是比我们想象的要早煮熟(2 1/2小时——出于某种原因,我们认为这应该是一个4小时以上的过程)。所以,当Insta Read显示165@2 1/2时,我们总是戳100个地方,直到找到稍微少一点的东西——然后再煮30分钟。然后我们把它从烤箱里拿出来——确保它上面的箔纸盖得很紧——然后用厚浴巾把整个东西包在烤盘(烤盘)和火鸡上,然后把它包好。它保持这种方式大约2小时-在我们打开雕刻之前。当我们打开它的时候,它仍然在125-135度(潮湿的)…它是有史以来最潮湿/最柔软的火鸡!所以,如果你被挤出空间——在最后一分钟加热砂锅——这可能会有所帮助。

  74. 劳拉

    熏土耳其!!!不好意思大喊了一声,但这只熏鸟激起了这种刺耳的兴奋。大约3年前,I sprung for a smoked,当地饲养的火鸡。(我很高兴他是我们吃的本地养鸡的兄弟。)黛布,我们再也不会回去了。曾经。在历史上。而且,我们的感恩节大鸟再也不会变干,也不会需要用大鸟盐水来做痛苦的瑜伽后翻转扭结。(不,孩子们,不是大鸟的盐水。)熏鸟总是多汁的,总是很有味道,而且需要在烤箱中简单加热,这样仍然可以产生出将肉汁倒出所需的水滴。Friendsgiving 2017: find one,热一,吃一个。我恳求你,Deb…and I rarely implore.别让我开始吃这些光荣的尸体上的烟熏火鸡。

  75. 朱莉安

    这太棒了!杰出的!接下来我们吃了特百惠的剩菜,当我们狼吞虎咽地准备晚餐时。Technically my sister made it,但她说她唯一的小问题是球芽甘蓝剃须节,because it's good to avoid shaving off fingertips on the mandoline.我们在最后的沙拉中加入了很多蜂蜜和柠檬……它新鲜、有活力,与其他厚重的沙拉形成了鲜明的对比。

  76. 为我女朋友家的感恩节做的,听说菜单上没有亮绿色的脆脆的东西(但有很多其他美味的食物,不要贬低它!)核桃的底杏仁,忘了买苏木了,所以我们换了(有点旧的)辣椒粉。我想用适当的香料会更好,所以我想我得再做一次!但每个人都很喜欢!!

  77. 莎拉

    我做这个是为了庆祝感恩节后的生日(感恩节是家庭的另一方,而这个沙拉太冒险了),这是一个完全成功的选择。我用食品加工机加工球芽甘蓝,这是小菜一碟。我省略了坚果(主要是因为懒惰),用了阿勒颇胡椒,但除此之外,一切照旧。虽然我通常都是为了将配料进行底涂,以适应现有的口味/避免使用特殊的配料,但我认为苏木的确做了这道菜,而且不确定没有它,味道组合会不会那么好。

    对于那些想知道数量的人,我把6个成人的食谱翻了一番,因为这是我唯一的蔬菜面——大概可以做1.5倍。

  78. 梅格

    I made this for our Thanksgiving Day feast and it.是。简直不可思议。每个人都认为这可能是一天中最热门的事,有人把它比作蔬菜裂纹。我丈夫已经让我做了两次了(今晚,亲爱的!尽管苹果在冰箱里放了一晚后会变色,第二天,所有的东西都变得又脆又好吃。谁知道漆树腌洋葱可能是一回事?不是我……直到现在!:)

  79. 斯蒂芬妮

    太棒了!!!!!!真是太棒了!!

    有人告诉我感恩节不要带任何东西。感觉不对,somehow,but I hadn't had any particular inspiration,所以我放手了。然后我看到了你的食谱,知道我会带来什么!!

    我用刀来切割,当我接触到嫩芽的时候,处理曼陀林似乎比切成两半切成薄片更麻烦。我用白葡萄酒醋而不是红葡萄酒,因为这是我所拥有的,由于时间和对过敏的担忧,我跳过了核桃。下次我要加核桃来补充蛋白质,but this wasn't missing anything!!

  80. Maggie

    今天刚做的,and will definitely make it for future holiday spreads.味道很好,质地很好。我认为用干的蔓越莓代替石榴对那些不想处理准备石榴的人来说非常有效。I served it with your buttermilk roasted chicken and sweet potato wedges.With Wegmans selling pre-shredded sprouts,这很容易加入我们的剧目,我会的!!

    1. 斯蒂芬妮

      I googled seeding a pomegranate.The score/pull in half and hit the back with a spoon method I watched on a video took me 10 minutes instead of the promised 5,but it was my first try.超简单!!

  81. Maris

    我每年都给火鸡盐水,在经历了几次彻底的灾难之后,我们成功地完善了这一过程。一年,we had 14 people over in our 1 bedroom apartment,而且……我正要向某人扔馅饼。

    如果你有户外空间,这使它容易了1000倍。我每天早上第一件事就是做盐水,stick it in the fridge to cool,然后去拿火鸡。我有一个大塑料盆(想想橡胶盆)。把吸盘插进软边冷却器里,然后放在阳台上。火鸡、盐水和冰水进入浴缸,然后我关上冷却器——外面有大量的冰+冷却器+低温,火鸡保持安全的温度,盐水是干净的,它从我的头发里掉出来了。Voila!!

    现在,如果我们可以谈谈完全没有反击空间,还有一个三岁的孩子整天吊在我腿上问馅饼时间到了吗?我现在能吃馅饼吗?我能看看馅饼吗?“,that'd be great.

  82. 这个色拉太棒了!我和丈夫吃了一个星期的感恩节剩菜后,想吃点新鲜的东西,所以我们晚餐吃了这个沙拉。他在上面放了烤鸡,但我就是这么想的。我还可以看到添加一些坚实的豆腐块来保持健康,填充粉。It's a bit of work,but SO worth it!!

  83. 梅丽莎

    做得好,Deb!今年我们在爱尔兰举办了一个15人的友谊活动,就像,you,大部分都是提前做的。We did a lot in the few days before (pumpkin pies,红莓酱,gravy,玉米面包松饼,酸面包,一半的土豆泥可以折叠,一份芽甘蓝和花椰菜沙拉)。我也有点不好意思承认,我们选择炉顶填料作为对美国根的敬意,所以没花多少力气。我们还通过在后院炸火鸡来释放一些烤箱空间,它提供了丰富的娱乐和令人惊叹的火鸡!油炸火鸡真的是不错的选择。开胃菜是虾和鸡尾酒沙司(他们在这里不卖这个——我最后一秒钟不得不爬起来用辣根自己做,柠檬汁和番茄酱,which ended up being pretty darn good),Crostini&Dip的朋友,还有一个奶酪/肉/橄榄盘。I also did a huge batch of mulled wine in the morning,剩下的土豆泥和填料都放在炉子里了,一点时间也不花(根据盒子的说法是5分钟…)。我们唯一真正需要烤箱的是玉米砂锅。甜点是南瓜派,朋友们带来了其他的甜点。也许是迄今为止最好的感谢之一。

  84. JLB

    我今晚做了这个,作为我的家庭查努卡派对的试运行。我当然喜欢,但有一些问题……布鲁塞尔芽还是有点生,我想知道是不是因为我怎么切的。我开始在曼陀林上碎纸,但太可怕了,所以我换成了Cuisinart的碎纸刀。我以为没关系,但不知道为什么没人用?超级粉碎会带来更多的原味还是仅仅是表现?也,although I LOVE the pickled onions,we have a few people who will be coming who can't eat onions (such a horror for them)!你对我还能腌些什么有什么建议吗?这样我们就不会错过美味了。当然还有一些坚果过敏,所以我会像另一位评论者所建议的那样,转而使用Pepitas。但一切都好。看起来很简单,而且是一顿加了大量碳水化合物的绿色食物!谢谢!!!!!

    1. 抢劫

      我用了一个Cusinar食品加工机加工我的布鲁塞尔芽,没有任何生吃的味道,因为腌洋葱、苹果、柠檬和调味品几乎淹没了这一点。但我知道有些人可以尝到生的布鲁塞尔芽的轻微苦味。我的客人不能停止吃这个沙拉。也许是腌黄瓜片?只是个主意…

  85. 米歇尔G

    我昨晚做这个是为了配些蔓越莓鸡肉,真是太棒了!!
    –我找不到漆树,所以我用了辣椒粉和一点柠檬皮,就像你在前面的评论中推荐的那样。
    –我用少许橄榄油按摩嫩芽,柠檬汁和犹太食盐,然后让它们像这样坐着,而我准备了苹果和石榴,这对那些可能担心生草发芽的人来说是一个很好的选择。
    我们不是大块头生洋葱的人,所以我在腌制液中加了一点糖,然后在沙拉中加入洋葱/液体,直到我觉得味道不错为止(大概是1/2到2/3?)
    –我加了更多的石榴,希望我用的更接近苹果的3/4(我用的是一个粉红色的女士,FWW)。

    不管怎样,所有这些都要感谢伟大的秋季沙拉食谱!:)

  86. 凯特

    This salad is absolutely spectacular… all the more so as in my haste I did not read the recipe properly and did not marinate the onion.我不停地快快乐乐地砍着,然后呜呜叫。为了恢复健康,我把所有的液体和香料成分放进调味品里,然后把它们倒在切碎的蔬菜/水果上。它工作得很漂亮,又脆又可爱,even the next day.I will make it as per Deb's instructions,但是对于那些渴望正确阅读的人来说,不要害怕:

  87. 这沙拉改变了生活!这么好。Thank you so much for this recipe,Deb。

    我喜欢用你手头上的任何东西和/或爱。我用榛子代替核桃;added diced cucumbers,切成薄片的尾端,加些芹菜和芹菜叶,因为我是一个奇异的芹菜爱好者。I had to leave out the pomegranate seeds,因为我买了专门做这个食谱的,放在冰箱里太久了。唉。但不管怎样,沙拉是这样的,so good.The flavors were a perfect complement to tuna and capers and blistered shishito peppers!!

    明年感恩节我肯定会吃这个,因为我一直在寻找绿色和松脆的食物来拯救我不受控制的欲望,除了火鸡皮和肉汁什么也不吃。

  88. 马德莱内克

    感恩节时每个人都喜欢这个沙拉,从那以后我做了三次。我唯一的问题是石榴籽——因为某种原因,今年没有整颗石榴运到纽约证交所。我能在当地找到的只是一个非常小的塑料杯,每杯6美元。感恩节后,我用干的小红莓代替了颜色和酸味,但我认为石榴的新鲜和清淡更好。

  89. Leigh十字勋章

    这太神奇了。如此新鲜,如此美味。我用食品加工机里的切片刀来做嫩芽,它工作得很好。把食谱翻了一番,对10个人来说效果很好,还有一些剩菜。是啊,谢谢你会让这许多年过去的!!

  90. 我在感恩节的测试中做了一些改变,所以我还没准备好对这个食谱发表最后的意见。第一,我去的两个商店没有苏木,我也不想去特色香料店,所以我跳过了漆器。但最后没关系,因为我完全忘了在沙拉上放我做的不含漆树的腌洋葱。也许这两件事真的会产生很大的影响,但当我成功的时候,沙拉很好。我真的很喜欢苹果和豆芽的组合,我喜欢这种调料很酸。从本质上说,这就像是我一个工作日晚上吃的色拉(可能没有石榴),但我还没有决定它是否大到足以忍受感恩节晚餐的剩余时间。不管怎样,我一定会再做一次!!

  91. 少女刀

    我做了多次沙拉。我们的树上有很多石榴(在加州,所有的东西都生长在那里),所以这是完美的。也因为这是完全提前,尤其是如果一个人买了花椰菜沙拉的预拌!辣椒粉做的很好!唯一的问题是我用的敷料少了。多谢另一位获奖者黛布!恭喜你的食谱:)你有很好的烹饪技巧。vwin徳赢老虎机

  92. 克里斯蒂

    所以这听起来可能很疯狂,甚至不安全,但这就是我给冷冻火鸡盐水的方法。剪开塑料袋的顶部,把火鸡放在袋子里。如果可以的话,把手伸进去把内脏移走,如果不留到晚些时候。把袋子装满清水几次,倒掉用来冲洗鸟。放鸟,还在包里,放进一个大汤锅里,孔结束。然后把盐和任何你想要的草药倒进鸟洞里,把袋子装满水。把冰箱放进盐水里。这种方法使用的盐和草药要少得多,因为覆盖这只鸟所需的水不多。听起来有点奇怪,但这是一种非常整洁的技巧。

  93. 伊丽莎白

    这沙拉很好吃。我冲动地买了一个“大”集装箱的苏木,结果证明这是一个明智的决定。这道菜将成为我们餐桌上的常客。谢谢!!!

    用刀把嫩芽切碎(好像它们是小卷心菜一样)。我最喜欢的处理石榴的方法是把石榴浸泡在一大碗水里,打开并清洗它们的好方法。

    把碎芽和苹果一起扔,石榴假种皮,和柠檬汁提前防止它们变褐色。在上菜前加入所有其他配料。我用苹果醋代替了红酒醋,用烤山核桃代替了核桃。

  94. Allison

    这是我们昨晚用餐时最令人耳目一新的一面!我带了很多剩菜回家,今天吃起来也很好吃!石榴籽是最好的,现在我想把它们加到我所有的沙拉里!伟大的食谱,谢谢您!!

  95. 尼基高尔斯基

    除了石榴皮外,这种芽甘蓝色拉还不错!!!我差点把一颗牙弄碎了!他们看上去很可爱,但所有吃沙拉的人都必须事先摘掉假种皮或去看牙医!我丈夫说,在他成长的过程中,他妈妈只说要从种子中吸取果汁……千万不要试图咀嚼它们。其他人没有问题吗??

  96. 斯泰西弗里德曼

    我喜欢布鲁塞尔芽沙拉。It was fresh,crunchy and healthy.我做了以后吃了好几天,我的衣服也没有变红。我做到了按摩the sprouts first….太好了,谢谢!I love your vwin徳赢老虎机recipes love your style- you're brilliant!诚挚的问候-斯泰西

  97. 朱迪莫里斯

    I made a double batch of this wonderful salad for Thanksgiving …good thing cause it was the only thing I could eat!我昨晚又带了两批去参加圣诞晚会。太好了,剩菜可以吃上几天。我用2吨刨花/切碎的柠檬皮代替2吨的苏木粉,效果很好。我还把油切成两半,味道很好。The chipotle chili powder really added the kick!!
    这是一个守门员。

  98. 咪咪

    我们在这里,the Saturday before the big day,我刚做了午餐沙拉作为感恩节的试吃。在我准备的时候,我原以为吃点咸奶酪会有好处,但现在我吃了,我可以为自己的想法道歉吗?我认为我可以改进你的一个食谱。vwin徳赢老虎机我只是狼吞虎咽地吃了第二个盘子,字面上写的很完美。这肯定是我们星期四餐桌的四舍五入。也,没有压力,but you did kind of imply you might give us a turkey experience back in 2016 😂
    祝你和你美丽的家人感恩节快乐。一如既往地感谢您与我们分享您的才华和专业知识。

  99. 珍妮丝山克曼

    Can't believe I made this and didn't leave a review!!!我做了这个,我全家都喜欢。我把它翻了一番,用了一袋32盎司的布鲁塞尔……不知道这是不是太多或太少了,但我只是为了方便起见,所以我把整个袋子都扔到食品加工厂去了。我没有直接的漆器,所以我用了Za'atar(我的是基于Sumac的)。我不吃柠檬(大多数沙拉我都不喜欢柠檬),也不吃墨西哥脆饼。But wow – absolutely amazing and will definitely be making again.

  100. 锁箱

    免块肉汁小贴士:提前烤面,在烤面包机的烤箱或炉子上的煎锅里。注意它——它可以从坚果褐色瞬间变成焦黄。让它冷却,然后储存起来。Makes it much easier/faster to incorporate in a roux,节省时间,不结块。

  101. 巴伯麦克法登

    这是第一次为17岁的感恩节帮派做这个。我把食谱翻了一番,很高兴我做到了。曾是超级大热门,现在将成为土耳其日的主食。除了抄近路买了芽丝外,还是按照食谱做的。喜欢这些颜色,但主要是味道。尤姆!!

  102. 劳伦K

    Deb这个沙拉在我朋友的宴会上非常受欢迎,我今晚要做它来参加另一个聚会!像以前的评论一样,it was a wonderful contrast to the heavy,提供黄油面。I'm sure I'm not the only one out there who struggled finding sumac in their rural neighborhood.我用辣椒粉代替,在洋葱里加了一点柠檬汁。这沙拉是主食!Thanks for sharing another of your amazing vwin徳赢老虎机recipes.

  103. 帕特丽夏·迪林

    这个食谱太棒了!我感恩节餐桌上的每个人都喜欢它。终于找到了我讨厌球芽甘蓝的哥哥非常喜欢的球芽甘蓝食谱!我写的差不多,只是把它翻了一番。在食品加工机上用刮刀把布鲁塞尔切碎。

  104. 我做这个是今晚的晚餐。正如你提到的,没有两个沙拉是一样的。我调整了我的客人托盘的原料…和我目前的能量水平!大声笑!I basically used Brussels sprouts,苹果,石榴籽和果酱。以及大量的盐片。It was awesome!这是一个不错的新鲜箔为丰富的意大利饭,我们服务它。感谢您的另一个伟大的食谱加上更改它的许可!Got rave reviews and requests for the recipe!!!

  105. 杰斯

    可以,所以这个沙拉不在这个世界上。大约一个月内我做了三次;twice for friendsgivings and again for new years.它绝对是完美的,我只做了两倍的改变(半个洋葱,半个石榴,半个苹果,半个柠檬?……去做吧——尤其是对人群而言),也可以用山核桃代替核桃,因为南方。但是严肃地说,有个女孩,12岁的儿子回来了几秒钟,and she was all"什么?他要回去吃沙拉吗??““
    i used my food processor on blade mode for the sprouts,它运行得非常好。剩下的菜非常好吃,如果没有刚切碎的芽那么漂亮,但是嘿。deliciousness.< 3