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鸡排配蒜味橄榄

真的。我只是…我的意思是…哇。这些太好了,你要亲吻厨师,所以如果她丈夫在房间里要小心,可以?我不想成为眯缝眼睛或尴尬沉默的间接原因。但首先,鉴于伟大的鸡肉肉片,令人憎恨的奥特七汤,我觉得只有在这张照片上多加一点才对。

你们中有些人可能已经知道了,但我怀疑新读者不会这样做;从我13岁到28岁,我都是吃奶的素食者(那是亚历克斯在角落里傻笑,他喜欢把我的培根从回避的道路上拆下来,以此为荣,我生命的一半(尽管,抽鼻子,不会太久。如果你点击食谱索引,你会发现在过去的八个月里,这个厨房已经开始营业了,如果不包括甜点区,你会发现92份素食食谱和11份肉类的比例,vwin徳赢老虎机家禽或海鲜相关的。不难证明我仍然没有像我曾经发誓的那样。To this day,我认为肉是一道配菜,而且可能永远都是,除非这道肉食是超然的或壮观的,我可能会完全跳过它。这意味着,如果鸡排一次又一次让我失望,很酷。我不需要修理它,我并不渴望克服它,我可能会继续尝试其他事情。(也就是说,我要感谢阿比对她的评论很有帮助;这种腌制方法真的是唯一一种成功地让我的肉片复活的方法,我需要继续使用它。)

埃姆帕纳达未烘焙的

但当我继续做其他事情的时候,我真的没走多远。我已经注意到了这个肉馅卷饼暂时,同样被各种各样的口味和一种明确的评论所吸引。这是这个网站上最好的食谱之一。”vwin徳赢老虎机评论家不是开玩笑,你知道什么是真的吗?真的做这个食谱吗?The chicken.它如此温柔,可口的,郁郁葱葱,当我从骨头里拔出来的时候,我完全没能用手指吃东西。我不认为鸡以前对我有过这样的肉体影响。大腿和腿的部分首先是棕色的,然后和其他材料一起炖30分钟,包括肉汤和葡萄酒。最后,你除去皮肤和骨头——一个没有骨头的,无皮肉片,可以这么说-但是你留下的东西和粉红色没有任何相似之处,在杂货店冷藏部分内衬有防锈泡沫的真空密封件。我发誓从现在开始不要再抱怨和抱怨压制锯末”效果,至少在鸡块整齐的时候,试着自己做该死的肉片。

埃姆帕纳达烤

我只对食谱做了几个改动,用一个更经典的意大利肉馅卷代替奇怪的披萨面团。最后我也吃了足够的18份而不是12份肉馅,第二天强迫我做第二批面团。(我给你留着这个,给你按比例放大食谱。)我也忽略了葡萄干,由于亚历克斯对甜味和肉的结合有着根深蒂固的问题,还有葡萄干本身。我觉得他疯了,但不想吃葡萄干,奥利弗和齐利佐在一起,我没有推信封。然而,当昨晚晚些时候进一步研究肉馅卷饼时,I couldn't help but notice that a good lot of them involve raisins,非常肯定我用的菜谱相当标准,and my reaction to the ingredients was not.

尽管如此,these empanadas are the best things I've made in a while.外壳完美无瑕,而且面团非常容易加工。与大米或其他谷物相比,这种填充物同样美味,但藏在口袋里,终极的手指食物。这样的食物让我确信我们和我们的客人在这一周里会变得更加娇生惯养,而这,我的朋友们,是件好事。

埃姆帕纳达横断面

鸡肉意大利卷和橄榄
改编自《美食》,2005年1月

做18个肉馅卷饼

Dough:*
4 1/2杯未漂白万能面粉(我用全麦面粉换了1/2杯)
3茶匙盐
2支(1杯)冷不加盐黄油,切成1/2英寸的立方体
2个大鸡蛋
2/3杯冰水
2大勺蒸馏白醋

Filling:
三条完整的鸡腿,包括大腿(总共2到2 1/4磅)
1茶匙盐
1/4茶匙黑胡椒粉
4 1/2大勺特级初榨橄榄油
2大洋葱,纵向减半,然后纵向切割成1/4英寸宽的条带。
2个大蒜瓣,剁碎的
2 Turkish bay leaves or 1 California
1/3杯西班牙香肠(腌制香猪肉香肠);1 1/2 oz;必要时丢弃外壳)
1/2茶匙西班牙熏辣椒粉(不热)
1/4杯切碎的绿色橄榄
1/2杯干白葡萄酒
1/2杯低钠鸡汤

鸡蛋洗:
1个鸡蛋,用1汤匙水轻轻搅拌

使Dough:将面粉和盐一起筛入一个大碗中,用指尖或糕点搅拌器拌入黄油,直到混合物像粗粉和一些(大约豌豆大小的)黄油块。把鸡蛋打在一起,水,用叉子把醋放在小碗里。加入面粉混合物,用叉子搅拌直到加入。(混合物看起来会蓬松)把混合物翻到一个撒了少许面粉的表面上,然后聚集在一起,然后用手后跟轻轻揉一到两下,就足够把面团放在一起了。(黛布注:如果你用的是一个大鱼碗,你可以在碗里做这个步骤。)把面团做成两个扁平的长方形,然后冷却,每个都用塑料包装,at least 1 hour.Dough can be chilled up to 6 hours total.

填充:把鸡肉拍干,撒上盐和胡椒粉。Heat 2 tablespoons oil in a 12-inch heavy skillet over moderately high heat until hot but not smoking,然后是黄鸡,翻身一次,总共6分钟,然后转移到一个盘子里。炒洋葱,大蒜,把月桂叶留在煎锅里,频繁搅拌,直到洋葱变软,4到5分钟。

加入蒜味和辣椒酱,然后煮,搅拌,1分钟。添加橄榄,葡萄酒,把汤煮开,stirring and scraping up any brown bits.把鸡肉和盘中的果汁一起放回锅里,然后把温度降到中低,把鸡炖熟,盖满,翻身一次,直到投标,25 to 30 minutes total.

把鸡转移到干净的盘子里。(煎锅里的酱汁应该是浓奶油的稠度;如果不是,用文火炖至略浓,大约5分钟)当鸡肉凉到可以处理时,去掉皮和骨头,粗切肉。将鸡肉拌入酱汁,丢弃月桂叶。用盐和胡椒调味,然后冷却填充,未覆盖,大约30分钟。

EMPANADAS:将烤炉架放在烤炉的上下三分之一处,并将烤炉预热至400°F。把第一个面团和第二个面团的一半分成18个等份,每个等份形成一个圆盘。(剩余的面团可以保存在冰箱里,以备将来使用。)保持剩余的面团被盖住,roll out 1 piece on a lightly floured surface with a lightly floured rolling pin into a 5-inch round (about 1/8 inch thick).

用勺子把2汤匙的面团放在中间,然后把面团对折。封闭填料。Press edges together to seal,然后用手指或叉子的尖头装饰性地卷曲。把肉馅卷饼放到烤盘里。用同样的方法再做17个肉馅卷饼,放在两张衬着羊皮纸的烤盘上。

在肉馅卷饼上轻轻地刷上一些鸡蛋粉,然后在烤箱的上下三分之一处烘烤。在烘烤过程中切换板材位置,直到金黄,大约25分钟。把肉馅卷饼放到架子上冷却至少5分钟。加热或室温下食用。

*不想让你们都参与鸡蛋分割,这种肉馅卷饼的制作工艺足够24袋。多余的可以储存在冰箱里以备将来使用。

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新来的?你可能想看看意见指导方针在插嘴之前。

155 comments on鸡排配蒜味橄榄

  1. 这可能是给我男朋友一个惊喜的完美菜肴,you're-too-wonderful-for-words-so-i-made-you-dinner dinner – this looks fabulous!我喜欢葡萄干,但听起来你明智地忽略了它们,在精神上,味道并没有在我的脑海中闪现…

  2. Holy Schitt!上个月我在智利吃的那些。他们太好了!我真不敢相信你真的知道怎么做。你真了不起。我想我可以试试。或者至少在下次你过来的时候把你摇下来让他们来!!

  3. 我只剩九个了,所以下次一定可以带一些过来。事实上,如果我昨天来的话,我会带一些来,但是懒惰使我变得更好。哦,也许下周末我会带他们去Cinco de Mayo。该死,我很聪明。

  4. 梅塔尔

    天哪,这些看起来很美味,我要尝尝,尽管我丈夫通常都会做饭。

    Quick question,除了合唱团还有什么建议吗?我不吃猪肉,我有一些全鸡的辣香肠,我可以用那个吗?任何对替代方案的好建议都将非常感谢。

    绿橄榄也有用吗,或者它们是一种特殊的用途??

    谢谢,,
    梅塔尔

  5. 我最近也把蔬菜换成了不蔬菜,though in my case I was veg for only 6 years,我仍然强烈限制自己只吃免费的有机食品,不吃牛肉。BUT,这就是说,总的来说,我觉得自己已经不复存在了。”如何烹制这种奇怪的原料”食物和饮食分类,我对鸡肉的尝试基本上是枯燥乏味的。

    我的父亲,在阿根廷长大,raves on and on about the only truly argentinian food he ate while there (his parents were actually polish): empanadas.我一直想要它们,still can't have them since there's usually beef inside pre-prepared ones,但是现在我可以用鸡肉做了!很完美!我很兴奋也很感兴趣。谢谢你的食谱…

  6. 嗯,鸡肉肉馅卷饼,我爱他们。我从来没有做过我自己的肉馅卷,因为你可以在这里的超市买到它们……我感觉到肉馅卷要变了。“干得好”排斥”(你做的装饰是为了封印天竺葵……不知道它是怎么用英语来称呼的,或者如果有一个词来形容它,看起来就像我妈妈做的肉馅卷心菜。
    And yep,葡萄干很标准,尤其是牛肉肉馅的时候,尽管我喜欢我的没有葡萄干。其他一些典型的附加品:煮鸡蛋和土豆。
    哦,当油炸的时候,肉馅卷饼会很神奇……也就是说,有几天,当一个人感到鲁莽和卡路里不进入图片。

  7. 萝卜-你应该!我是说,这些都是疯狂的,非常好吃。我承认,我希望在我父母周六晚上过来的时候把这些准备好,但他们是(为什么我很难承认这一点?)相当耗时,但根本没有发生。提前做面团(那天早些时候对我来说)肯定有帮助,不过。

    Maytal-人力资源管理计划。我希望有人能敲响它,因为我对腌肉不太了解。我可以告诉你,虽然:蒜味辣(即使是温和的),非常干,很难,而且,休斯敦大学,stripped of it's skin,我很喜欢看。I'd try to get the driest and most firm type of cured sausage you can get in chicken.如果不可用,也许即使是火鸡培根也行,剁碎的,油炸和排水很好。至于绿橄榄,我肯定我用过任何旧的。我不能为昂贵的橄榄而大惊小怪,尤其是当它们被切碎并在盘子里长时间煮熟时。如果我找到罐装的鸡尾酒橄榄,我早就用过了。

    但他喜欢其他干果,杏子,小红莓,甚至樱桃和无花果!哦!我们度假的时候他吃了葡萄干麸皮。他吃燕麦葡萄干饼干。我同意他有奇怪的食物问题,天知道我有一个专门的网页,但是我想要更一致的。嗯,仅此而已。

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    琳达,村里的蔬菜-我保证会回到我最常吃蔬菜的方式。很快。嗯,事实上,今晚。我们买了有保龄球大小的洋蓟!哦,而且,我看过很多涉及上述葡萄干等成分的肉馅卷饼食谱,vwin徳赢老虎机土豆,胡椒粉,黑豆,甚至是煮熟的鸡蛋。我相信你可以用大蒜做的任何一种配料做得很好,洋葱和香料。

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    霍华德-老兄,我只需要搜索kreplach。世界上最坏的犹太人,还是我!!

    M — No,不。我这样做是因为我没有把它们封好,所以我把它们扭成一个角,互相翻过来看,结果很漂亮。叉子更传统,而且可能更不亲密。此外,是不是里面的东西很重要?:)

    马歇尔。昨晚你离开Flickr的评论后,我不得不去看《浅水区》。我们没有翻译。这让我和亚历克斯开始抱怨说,其他语言中最好的单词怎么也不会翻译成英语。像这个意第绪语,我昨天第一次读到书评,Talookes,意思大致是“195”、“226”、“197”哦,是吗?那冒犯了你?好,我要写一本该死的小说,你觉得这很冒犯?等等,德国人有很多,too.我只希望能记住它们。

  8. 纸杯蛋糕

    嗯…

    刚从商店回来,把配料拖回来做这个……减去合唱团……
    On the list of ingredients it included"脏器肉”…那是真的吗?因为我不能确定那味道的成分是什么,你能提出类似的建议吗??

    如果你(或任何人)能帮我提个建议,我明天就做这个。

  9. 葡萄干是质地的吗?因为除了燕麦葡萄干饼干,我总是挑整个葡萄干。但是!) I like the flavor…so I'll soak 'em and grind them down for my carrot cakes.也许你可以偷偷地喜欢下一批肉馅卷饼,也可以这样做。

  10. 天哪…旅行让我的评论迟到了!我喜欢肉馅卷饼!而且,告诉亚历克斯,葡萄干是啊!但是,我相信我们以前讨论过这个问题。这个食谱唯一的问题是它在一个热口袋版本中不可用(亵渎神明,我知道。当我请人过来吃饭时,它会被列在要做的事情的清单上(没有R字)。

  11. 拉里

    谢谢你的聆听——它们看起来和声音一样好!一个给亚历克斯——长大了,我最好的朋友讨厌葡萄干。我妈妈做了一个葡萄干派,他称之为飞行公墓.
    你可能想试试墨西哥的合唱,而不是西班牙语。墨西哥人更像猪肉香肠——去掉外皮,炒至微褐。
    早餐玉米卷也很好用——煎好后再加鸡蛋。烹调至所需的成熟度,放入热面粉玉米饼和沙司。(一个早晨,当对卡门的记忆折磨着你的时候)。对于那些喜欢热的人,a Mexican salsa made with chile de Arbol would go great with the empanadas.

  12. 呵呵。上次吃肉馅卷饼时,他们……没有留下好印象。当然,她们是我姐姐为她高中的西班牙语班加分而做的,and this isn't one of the sisters who can cook.我好像记得在上面加了很多番茄酱。也许我会再试一次,看看会发生什么。

  13. 当我上一份工作时,每个星期三Empanda Lady“would stop on each floor to sell her freshly made empanadas.悲哀地,从那以后我就没有这么好的了。你的看起来很好吃!!

  14. 我现在真羡慕饺子。

    我在读书厨师的灵魂:走向完美的旅程”鲁尔曼他在讲皮耶罗吉斯的时候,我在流口水。这太容易了,太!就土豆和面团!我可以在晚上做饺子派对,再把买来的锅贴扔到店里(我有一整袋好市多的灵灵牌)。那么2/3的食物将是家常菜。

    我可能忽略了葡萄干,too.

  15. AngAk

    混合的葡萄干让我想起了毕卡迪洛,我爱的,减去橄榄。你们中不喜欢葡萄干的人,你尝过金葡萄干吗?它们比黑暗的更温和,更柔软,值得一试。Deb你是不是用蒸汽管刺穿了天竺葵?我喜欢面团,很快就要和全麦一起吃了。我想用炒卷心菜和熏肉做馅会很可爱,或者是羊乳酪和菠菜,或甜果馅饼类型灌装。可能性是无限的

  16. 卡门

    这些看起来不错!我的父母都是智利人,我从小就吃肉馅卷心菜(小时候从饼干里挑葡萄干,我必须说葡萄干和橄榄使肉馅卷心菜成为他们的杰作)。I've never liked the traditional chicken ones but yours sound/look amazing and I look forward to trying out the recipe on the parents.
    我第一次给我母亲做智利肉馅的时候,我用磨碎的羊肉做了一批,而不是牛肉,真是太好了。也,在唐人街吃一点辣酱(上面有绿色的顶,瓶上有大公鸡),肉馅卷饼很棒。

  17. 我小时候,妈妈就开始做意大利肉馅卷饼。她是哥伦比亚人,但这仍然是她家族的老食谱。

    你不能漏掉这些坏蛋!它们味道真好!!

    我对这些有着美好的回忆,即使20年后,它们仍然是我妈妈最喜欢的食物之一。

  18. Ro

    而不是传统的面粉,醋和其他的,你应该试着用微波炉。那是玉米粉。这就是玉米饼的用料。它会让它有一个更真实的味道,你只需要微波炉和水。

  19. 简·RAM

    我一个星期都在咕咕咕咕地吃着肉馅卷饼的食谱,因为我想把它vwin徳赢老虎机们做成这个周末的辛科德梅奥晚宴。谢谢你的帖子。这确实有助于我的研究。我花了太多时间研究食谱和阅读美食博客——然后就没时间真正做饭了!vwin徳赢老虎机!

  20. 埃帕纳达斯!事实上,我一直在想,自从在布莱恩的网站上偶然发现肉馅卷饼后,它是什么样子的呢?巨型肉馅卷饼。但我显然太懒了,不知道是怎么回事。现在我终于知道了!更令人兴奋的是,它看起来和我们在新加坡吃的本地小吃一模一样!只有鸡肉,土豆和各种配料,加上咖喱粉。=)

  21. 全部放在一边一分钟。我看到这个食谱(网址:http://www.nytimes.com/2007/05/02/dinning/024crex.html)从椅子上跳下来。黑豆!芭蕉!埃帕纳达斯!我能更爱吗?好,显然地。我读了四遍,还是不明白。调味料在哪里?车前草和一大汤匙面粉,没有任何粘合剂可以做成面团?是我吗?或者这听起来像是一场灾难?如果有人要加两分钱,或者尝试一下,让我知道。

  22. 詹恩克鲁夫

    不得不告诉你,我最近在阿根廷,迷上了制作肉馅卷心菜,尤其是蔬菜卷心菜,因为我不吃牛肉。想出了一个很棒的组合——把冷冻甜玉米放在一起,fresh garlic,洋葱和红辣椒放在平底锅里;在你的口味中加入一束香料;然后塞进一个馅饼皮面团里(我在商店买的面团里欺骗了一两次,结果还是一样好)。很高兴听到你的成功。当我刚回来的时候,我真的来到博客上寻找一个很好的肉馅卷饼食谱,但你还没有做。你的肯定比我的漂亮。:)

  23. 天啊!!!!我刚做的!!!!我只是把嘴巴的顶部烧了,因为我无法控制自己,趁热吃东西。

    ~~~~我,手捧凤尾草翩翩起舞~~~

    它们看起来不像你的那么漂亮,我很难想象,所以我用了叉子捣碎的方法。没有照片——你的照片如此美丽完美,我只记得你的照片而不是我的!-)

  24. 斯蒂芬妮

    为梅塔尔
    索里佐
    i dont eat pork either,它是一个好的少油的替代品。
    在这个食谱里可能很公平。
    我为肉食者烹制过它,但他们无法分辨其中的区别。
    你通常可以在杂货店的假肉和其他东西旁边找到它。
    我不喜欢假肉,但这个比大多数都好

  25. 凯西

    我今天为我们的五月五日晚餐做了这些,它们真是太棒了!!事实上,事实上,我丈夫宣布想象不到一顿更好的墨西哥餐”.我用了你给我的糕点配方(虽然我的看起来不像你的那么漂亮)。但是对于填充,我用了我最喜欢的Bon Apetit的Carnitas食谱:

    http://www.epicurious.com/vwin徳赢老虎机recipes/recipe_views/views/108049

    谢谢你的另一个精彩的灵感!!

  26. 饼干和牛奶

    非常感谢你提供的这道神奇食谱!我为梅奥辛科做的,他们是一个巨大的打击!下一次,然而,I plan on sticking strictly to the recipe.我用100%全麦花做面团,结果尝起来有点太健康了!我也试过了一个捷径,用意大利辣香肠,而不是鸡肉和香肠。我觉得鸡肉香肠的稠度不对。我做到了,然而,用一个来自商人乔的橄榄,而不仅仅是橄榄,加了山羊奶酪…很好吃!故事的寓意:尽管每个人似乎都爱他们,我会坚持这个食谱的!!

  27. 劳拉

    我对肉(还有鸡肉的神秘吸引力)也有同样的感觉。18年的素食主义(每隔一段时间素食主义)于去年9月结束,我还不想做肉或鱼。我几乎从未吃过它。但我最讨厌的是一顿饭里有大量的肉类餐馆——我只想尝一尝,真正地,and always finish the meal feeling vegetable-y deprived.我想我也必须把肉当作配菜。或者装饰。

  28. 我试用了这个食谱,结果很成功。味道鲜美。We have been taking them to work for lunch (cold) all week.
    对我来说唯一的问题是把美国杯的测量值转换成英国的测量值(克)。and I messed up the quantities of flour vs water.

  29. 前几天我做了它们,它们太棒了!(而且耗时)。下一次我会在周末做面团和馅饼,然后在一周的早些时候把它们放在一起。我丈夫也爱他们。

    (上周末我也做了你的芝麻菜饺子!我的意大利面滚轴坏了,所以我只能去6号场地,但它们还是非常好——谢谢!)

  30. 罗希尼

    你好!只是想说我昨晚试过这个食谱。味道好极了,今天的午餐和点心我都吃得很饱。

    唯一的问题是我的面团很软,卷起来不难,只是太软了,无法像你一样卷边。我想知道你加的全麦面粉对你的质地有什么不同吗?我住的地方也可能太热了——曼谷。当我滚动小圆盘时,面团随着黄油的融化变得越来越软。下一次我可能要批量生产,在我做碟片的时候,把小球放在冰箱里。

    Anyway,它们味道很好,你的食谱写得很好。

    谢谢!!

  31. Hi Rohini — You know,面团在高温下更有趣,所以我怀疑就是这样。冬天我喜欢的甜甜圈,潮湿的时候是我的死敌。我想让面团在夏天工作,它需要几个额外的闪光冷冻(把它扔回冷冻室,让它重新冷却,所以它应该是正常的。很高兴你喜欢这个味道,though!!

  32. 嗨,黛布……在谷歌上看到了你可爱的页面。在马来西亚,我们有类似的食谱,不过是油炸的。It's called Currypuffs/Karipap.填充物可以是鸡肉,牛肉甚至沙丁鱼罐头。我只是喜欢吃它们!!

  33. 梅尔

    我用不同的馅料做了肉馅面团。从面团配方中我只有14块,我本来可以拿到16块,但碎片太难滚了。但我想说的是,这是一个美妙而美味的食谱。谢谢你把它寄出去。

  34. 帕斯卡尔

    神圣的,天哪…所以我住在温尼伯,现在是-53摄氏度(翻译:该死的冷),这是把自己锁在厨房里几个小时的完美借口……我甚至没有生气黛布,甚至没有生气。
    这些太棒了。如果不很快热起来,我可能得把自己锁在里面吃这些直到春天解冻。

  35. 夏洛特

    嘿,黛布!这些看起来很好吃,我很想让它们在我丈夫的生日派对上摆在前面——你觉得它们会冻得很好吗?如果是这样,你认为在烘焙之前或之后最好冷冻吗?非常感谢!!

  36. 嗨,科琳-面团食谱上有24个肉馅,但是填充物只能填充18。把面团缩小到18块,我们得用3/4,因此,卵分裂。希望能把事情弄清楚。你应该只有一点多余的钱,如果存放在冰箱中,可以重复使用。

  37. sabrina

    这是相当耗时的,但产品非常值得!!Highly recommended.我用了两条腿和一个乳房,效果很好。拉丽莎我对道格斯也很敏感,但这一个很容易,而且出来的时候很古怪,很精彩。我很想像你一样学习如何卷曲,德伯有机会参加图片教程吗??

  38. 这让我大声笑!我以前是亚历克斯,当谈到葡萄干(或其他水果)和我的肉一起烹饪时。把它们放在一边,我会同时吃,但不要放在我的肉盘里,拜托。我试着喜欢它……用杏子和其他水果做异国风味的中东炖菜,等。不去。然后我决定尝试一个简单的火鸡肉饼食谱,除了葡萄干,看起来还不错。哦,我知道我想要橄榄。斗篷……嗯,not sure … but I made up my mind to make the recipe as written.好啊,这么多都是为了意志的力量。甜椒让我的系统大声抱怨。葡萄干,刺入-钟声响起。生活充满了妥协。

    令我吃惊的是,我爱picadillo !这绝对是个惊喜。烹调时,至少在这个食谱里,葡萄干只有轻微的甜味,提供令人愉悦的风味标点。与发现齐平,我把食谱寄给我姐姐,谁也不吃甜椒或煮熟的葡萄干。遗传的?;-)她的家人很喜欢,too.我们赢了。As is the nature of such dishes,在冰箱里过夜,味道会有所改善,但在这里,在放进冰箱之前,它会有很好的凹痕。

    我一定要尝尝这些肉馅卷心菜。它们听起来很棒,在照片中看起来也很棒。如果坐在我的桌子上,我可以坐着看这些美味的意大利肉馅卷饼。是啊。我可能会坚持至少10秒钟,然后把一个放进我的嘴里。你是如何设法拖延摄影的吃饭时间的??

    我想这些味道可能会超过我的火鸡毕卡迪洛,土耳其人不知道它的哇哦。这里面白葡萄酒的声音使我口水直流。Must first find some quality chorizo,那么我的挑战就是面团。有没有名字怕做糕点?从未尝试过糕点,当我把自己和厨房都涂上面粉和粘性的东西之后,它们肯定会像烤硬纸板一样被涂上铅或尝起来。修正案:我现在尝试饼干。我正在寻找一种像格兰以前做的那种肥美蓬松的南方饼干。也许它只存在于爱的记忆中。多莉·格林斯潘的美味灌篮食谱是我不断寻找的堡垒。(你的博客里有松软饼干的食谱吗?我必须看看。完美等待。做饼干的探索需要头脑和胃的坚韧,考虑到一些食谱的结果,vwin徳赢老虎机at best,the perfect hockey puck with which you could take aim and kill nearly anything.还是只在我的厨房里发生?)

    谢谢,黛布……引诱我前进。我毫不怀疑,我可以跟随你的脚步,用这种美味的填充物。如果,然而,在你的召唤下,我设法做了一个可食用的肉馅点心,我的臀部不会感谢你的。我自己也不可能做肉馅卷饼,但我知道我喜欢吃。

  39. 我刚刚看了你的巧克力蛋糕贴,看到了一年前的今天的链接,看到了这个词。恩帕纳达”.是啊,这就是我所需要的……我喜欢意大利肉馅,这个食谱看起来很不错。我喜欢鸡肉和意大利香肠,加上绿橄榄是个很酷的主意。我喜欢吃一口就能打到你脸上的食物,这上面写满了。我很快就会做这些。

  40. 追踪

    When I took a first look at the photos,我被提醒了很多“Gok Jai”,春节期间吃的油炸甜“饺子”。现在我想吃点。

    关于鸡肉。我也不明白北美人对鸡胸的痴迷。我偶尔吃一点,经常是因为我妈妈蒸整只鸡,但我绝不会为一包鸡胸买单。在我看来,皮肤是鸡肉的精华。Mmhmm skin.你吃过烤鸭吗?Mmhmmmmmmm。

  41. 朗达

    我刚从我第一次去巴黎旅行回来,正在谷歌搜索。法国宏当我无意中发现这个网站的宝石时。

    我从一开始就在阅读这个网站,我想我每写一篇文章就能增加一两磅的体重!!

    昨天我做了这些很棒的肉馅卷饼。太神了!两年前我们在阿根廷,我丈夫爱上了意大利肉馅卷饼。当我看到照片和菜谱时,我不得不尝试这些。他们对我的三个孩子(3,6,9)还有我丈夫。我用的是墨西哥的合唱,我很小心不要把它弄坏太多。除此之外,我严格按照食谱行事。For the leftovers,我用剩下的香肠炒了几个鸡蛋,做了早餐袋。我可以看到,下一学年这些将是一个大热门,因为它们是简单的午餐/早餐食品!!

    好啊,今天,三个孩子都玩了一次,所以我做了苹果和奶酪!好吃!配上新鲜草莓,蓝莓和蔬菜沙拉。和我在这里的工作人员打得很好。

    我有没有提到昨晚我也在你的网站上做了米布丁???我是家里人眼中的烹饪天才!!

    你问明天做什么?我正在用烤番茄酱做意大利面(自制)!我没有过去的机器,但我会混过去的。

    我已经做了我的法式杏仁饼了吗?不!虽然我确实找到了一个很好的食谱去尝试。也许下周吧!!

    再次感谢你的美丽景色。

    朗达

  42. 苏西尔

    我儿子19岁,是个素食主义者(不再有鸡蛋了,几乎两年都没有鱼了。我一直在努力为他找到健康的饭菜。我从第一天起就支持他,即使在他不在家的时候煮我的牛排,如果可能的话。任何建议都将不胜感激。你的网站很棒,很有趣,我会尽快尝试一些这种东西(可能是无肉的东西)。

    有些蔬菜食谱的成分太多了!vwin徳赢老虎机!

    再次感谢!!
    苏西

  43. 去潜伏让你知道这些结果是惊人的!虽然我的看起来不像黛布的那么漂亮,因为我不能完全模仿她的边缘卷曲,我周围没有小麦粉…

    我也用意大利辣香肠代替了意大利辣香肠;用鸡汤代替白葡萄酒;我也不知道我把什么样的辣椒或月桂叶丢进锅里了——不过,整件事都很神奇,所以很明显这个配方几乎是不可腐蚀的,尽管我尽力了。

  44. 劳拉

    我得说……我做了这些肉馅,我喜欢馅料,但我讨厌面包皮。我已经习惯了Rick Bayless Empanada的面团食谱。它使用一些面膜,主要是面粉,但是很容易相处。我发现这个面包皮一煮熟就太硬了。我没有把面团处理过度,混合后让它好好休息。不管怎样……我只是想加上我的两分钱。不过,填充物很好!!

  45. 萨拉人

    不像劳拉,above,这个食谱中我们最喜欢的部分是糕点(可能是法式黄油有区别——法式黄油让一切都变得更好——或者可能是我加入了额外的盎司,因为我的转换猜测提姆酯;))。

    馅很好吃,但真正的启示出现在今天的午餐上,就像鸡蛋和培根派一样,从冰箱里直接拿出来真是不可思议。我丈夫已经要求下个星期上班时多准备些冷的肉馅卷饼。

    谢谢你的食谱,黛布!!

  46. 戴安娜

    我很高兴在你的网站上找到这个食谱。我在七月四号做的,选择了同样的面团配方。我把肉馅卷饼烤得比原来少了一点,这使得面团保持湿润,但又有薄片状和黄油状的质地,这样它就可以在你的嘴里融化,而不是有任何过度的嘎吱声。我建议用葡萄干,虽然,因为它们添加了一种非常好的甜香味,与酱汁的浓郁香味和面团的黄油味完美搭配。

  47. 艾琳

    我今天做的,很难看,但是很好吃。A lot of my empanadas popped open in the oven;我喜欢吃糕点。而且我手上没有黑肉,所以我不得不用鸡胸肉,但不管怎样,它们都很好吃。我不想再吃了,但是很难…

  48. 这是用黑豆碎纸沙拉做的晚餐——非常感谢!我害怕面团;它看起来不太对劲,我总是搞砸鸡肉馅饼,但最后却完美无缺。我的3YY女孩,她整天在吃饼干,吃了两个!7岁男孩,他是清淡的味蕾,也是球迷。我们今晚吃得很饱。哎呀!!

  49. 丽兹C

    上周我们做了这些——前一天晚上我做了填充,效果很好。也,不是用合唱团,我换了半杯左右的干番茄丁。这是一种深情。我还用了各种希腊橄榄片。

    此外,我们做了一个Chimichurri酱,这证明是完美的装备。

  50. 更新。4月5日,那可爱的夜晚,我们冷冻了一半的肉馅卷饼。[是的,我把食物浪漫化了。我就是这样做的。]前几天晚上,我们把它们放在微波炉里解冻,然后放在350度的烤箱里大约10分钟。Deb我告诉你,they were AWESOME.不仅可以接受,但棒极了。

    I had to share.

  51. 珍品学

    嗨,Deb,6小时冷冻面团的限制是什么原因?昨天晚上我做了一个意大利肉馅面团,我刚才看了一下配方,发现我没有看到那个规格。你认为我应该做一批新面团还是和我的面团一起吃??
    谢谢您!!

  52. 珍品学

    好吧,我和昨晚的面团一起去了,意大利肉馅卷做得很完美!我真希望我能像你那样漂亮地把边缘卷起来,但是味道很好。我用的是新鲜的墨西哥香肠而不是西班牙语,效果很好。谢谢你的食谱。

  53. 蒂纳里纳

    Made these a few days ago and they were great.可能有人已经指出了这一点,但是面团在食品加工机里非常容易制作——我强烈推荐。

    Liz C.谢谢你提醒我关于奇米丘里的事;这是做这些肉馅卷饼的合适酱汁。

    我试过许多奇米食谱,但最好是这样,既快又容易,没有特殊的配vwin徳赢老虎机料:

    http://www.epicurious.com/vwin徳赢老虎机recipes/food/views/chimichurri-231384

    谢谢Deb,and empanadas are yet another bun in the oven…

  54. 尼克尔

    对于任何一个害怕奇瑞佐神秘肉食的人来说,你可以买些辣香肠调味料(至少墨西哥辣香肠调味料,至少在图森,阿兹!)在许多杂货店的墨西哥食品区,要么把它加入你选择的绞肉/tvp中,要么就在菜中加入一些。别害怕,这只是一根香肠!也,墨西哥的合唱团在这道菜上做得很好,虽然我不知道这两种味道有多不同。

    这些太棒了!I didn't have enough onions on hand,我非常挑剔的是把鸡身上的皮、脂肪、软骨等全部去掉,所以我只吃了12个,但是它们很好吃。它们在烤箱里也能加热。

    面团真的能撑得住馅料——即使是在烹饪过程中漏出的少数面团,面团很结实,能使派的手保持友好。

    谢谢,Deb!!

  55. 吉吉

    I made these last nite.我花了4个小时!我不介意,因为我喜欢在做饭的时候迷失在自己的世界里。我男朋友讨厌黑肉,所以花了很长时间才把它全部去掉(也许这就是为什么我花了4个小时的原因)。)结果:绝对美味的肉馅卷心菜!!!!

    意大利香肠和橄榄的味道很淡,所以我想下次我会加倍。

    在交叉路口大道(皇后区中心购物中心旁)附近有一个叫恩帕纳达咖啡馆的地方。他们供应由火腿和菠萝制成的夏威夷肉馅卷饼。The best I've ever tried.我想我要做实验,继续用你的面团。

    谢谢你的食谱!!

  56. e

    关于那些芭蕉……芭蕉本身几乎从未经过调味,在上面放一大口酸奶油和油炸猪油……=)我打赌这道菜和well seasoned black beans"will be delish.我通常喜欢用洋葱、大量大蒜和各种重组干辣椒制作黑豆……也许是一点胡荽和番茄……如果我尝试一下,我会报告的,但同时,我必须衷心认可这一食谱的明显潜力!!

  57. e

    嗯。我对肉馅卷心菜很感兴趣,但我能理解为什么你会困惑……进一步检查,菜谱完全是奇怪的……用煮熟的芭蕉代替奇怪的脂肪是可疑的……啊!!我要即兴创作我自己的豆子和车前草馅糊状物,然后用一个普通面团……我现在正在想象……要去做实验……=)

  58. Alex

    黛布-我有个问题!!

    当我做了你的意式松果菊时,我决定投资烟熏辣椒粉,而不是用它来换类似的东西。烟熏辣椒粉和西班牙烟熏辣椒粉(如果有)之间是否存在可忽略的差异?你认为值得投资吗??

    谢谢!!

  59. 玛丽露C

    我昨晚做的。我爸爸在阿根廷住了一段时间,我们全家都喜欢意大利肉馅卷饼。这是我第一次做它们,虽然面团的辫子没有黛布的辫子出来的好,这些是我们吃过的最好的肉馅卷饼。i made some changes as my dad is watching his blood pressure.而不是合唱团(当我不得不把他们排除在外时我哭了)我用了两条没有肠衣的瘦肉热火鸡香肠。我没有在馅料里加盐。我发现绿橄榄,火鸡肠,而低钠鸡汤则添加了恰到好处的量。instead of the raisins (blech),我加了两个熟鸡蛋丁。也,而不是整条腿的鸡,我加了无骨鸡腿。这些肉馅卷饼比我们过去常买的肉馅卷饼好吃又健康。我很高兴我偶然发现了这个食谱。谢谢,德伯!你是个天使!!!

  60. 贝克鲍勃

    其他的帖子也提到了对口味混合的关注,我也有同样的担心。加入金葡萄干,cumin and lightly chopped brined green peppercorns for the bite.I had rave reviews and the peppercorns tied everything together for me.

  61. tina assi

    我试过这么多食谱,这是最好的,所以我不能停vwin徳赢老虎机止吃它们,我用了整只切碎的鸡肉,只吃了白肉,还用了普通的蒜味香肠,当鸡煮熟的时候,我又加了一些煮熟的蒜味香肠,结果非常完美……没有葡萄干和橄榄……我迫不及待地想再做一次……谢谢你的美味食谱……

  62. Rebecca

    我以前做过这些,像这里的其他人一样,爱他们!今天我稍微修改了一下食谱,使用已经煮熟的,剩下的感恩节火鸡(我是加拿大人。这个周末我们吃了大餐)。我遵循了所有其他填充材料的步骤,减少煮沸时间,在最后几分钟内加入火鸡,只是为了混合味道。非常好吃!我真的要在酱汁里加点面粉,因为煮沸不能使它完全达到正确的稠度。为我们的晚餐烤了一些,然后把剩下的放进冰箱里,没有烤过。节日剩菜万岁!!

  63. 前几天,我在经历了一个非常糟糕的一天之后,终于做了这些(亲眼目睹了一名装甲卡车司机在抢劫中被枪杀)。这个食谱在我脑海中流传了好几个月,是“舒适食品”的定义。第二天上班的时候,我告诉每个人要尽快做这些。谢谢。

  64. 我最怀念的一件事是吃肉食。我男朋友来自委内瑞拉,他的家人(尤其是他爸爸)做了最令人难以置信的意大利辣香肠,而且总是在桌子上放着奶酪,面包,在节日里吃饼干……:()

    我有一个问题要问那些从素食主义者转变为吃肉的人……转变是怎样的?你做得很慢还是只是跳回去,你这么做是不是生病了??

    等待,我为什么要问这个?……

  65. 我马上就把这些烧掉了,房子的味道好极了。我们有朋友过来吃晚饭——不用担心——在史密斯厨房尝试一种新的食谱!vwin徳赢老虎机;我真的想加葡萄干,但忘了-我想我们不会错过的。;)面团太简单了——我也换了一点全麦面包——让它看起来更有趣——非常感谢!!

  66. 花边

    所以我用剩下的整只鸡做了这些啤酒屁股在我们的烤肉架上煮……我很仔细地跟着它,但把食谱分成两半,跳过了整个烹饪鸡肉的部分煨30分钟的时间。我只花了一个半小时地壳结果很好,但整个事情都有点无聊……这可能是因为我没有按照她说的做鸡肉……下次我会再加一点西班牙辣香肠……

  67. 昨晚刚做的,他们就是你说的一切!按照你提供的菜谱,几乎是针和最终的结果是美妙的:美丽的,很容易搭配的薄片状和柔软的外壳,如此美味的填充物(我也选择省略葡萄干,不要以为有人错过了他们)。谢谢你的食谱!!

  68. 我有香肠和烤鸡。我不久前被改造成用玛莎·哈琳娜做面团;我从食品网络网站(Tyler Florence)上做了一个土豆-蒜青色橄榄(应该是绿色的)。可爱的外壳和一个非常可行的面团。他推荐的酱汁是黏的(酸奶油和香菜,只是不太好)。我期待着用上面的Chimichurri菜谱试一试你的菜谱deb。等不及要完成这些。:o) And Alex,迪兹说的葡萄干是对的。非常感谢Deb,我真的很感激你为我做饭带来的一切。

  69. 皇冠

    我喜欢这个食谱。我只是想知道我能不能把黄油换成猪油。你怎么认为?我需要减少或增加猪油量吗?我经常用猪油做,我觉得这样味道更正宗。然而,我喜欢这个面团很容易加工。Do you think it would be different with lard?谢谢你所有的食谱!vwin徳赢老虎机!

  70. 塞西利亚

    黛布-我在飓风艾琳之后清理的时候做了这些肉馅饼,他们只是安慰我们的灵魂,以及我们的邻居。我加了葡萄干,大约1/2到3/4杯,我把酒调高到一整杯来补偿。三条宽大的鸡腿,还有两个摄像机,我吃了足够的肉馅做24个肉馅。我想橄榄,香肠和熏辣椒粉真的结合在一起,让人觉得很美妙,洋葱的基础很好,葡萄干真的很棒。墓碑宣布它是有史以来最好的东西。面团很容易做,也。非常感谢你所做的一切-你的慷慨精神在每个岗位上闪耀!!

  71. 莫莉

    嗨,Deb,我有几个问题要问你!First of all..我今晚做了这些,虽然我的第一批有点马虎(从渗出物中发出烟雾警报),但味道很好。我在第二批生产中做得更好,以及卷边(但这些都被冻结了)。但问题是。您建议如何调整冷冻食品的烘烤时间/温度?你能先解冻吗?也,你认为这个面团可以用食品加工机做吗?我觉得这是一种痛苦/不是很好的手在一起…谢谢!!

  72. 梅格

    虽然这篇文章从最初发表到现在已经5年多了,这个周末我做了这个食谱——太棒了!This crust is a great balance between sturdy and flaky and a big improvement over other crust vwin徳赢老虎机recipes I have tried.上面有人问我如何使用食品加工机:我用我的来把面团拉在一起,没有问题。绝对是省时省力的。

  73. 很好的食谱-刚为纽约派对做了一大批。我把它们剪得小一点,这样我就有更多的,他们表现得很好。我给我的里脊肉(古巴炖肉)和第二批奶酪玉米混合物,我的素食朋友。
    我还加了1/2杯全麦面粉,然后用植物油代替1/4的脂肪。It turned out fine.
    谢谢!!

  74. 事实上,我把橄榄换成葡萄干(正如你提到的,它们是传统的),觉得很棒!我确实有一种模糊甜味和味道的倾向。我还发现一个猪油糕点更软,更脆。这也可能是个人品味。否则我完全可以看到你是如何停止为这只鸡吃素的。当我在炖后品尝时,我的眼睛从我的头上凸出来。神圣的。吸烟。

  75. 摩根

    昨晚做的这些是为了度假(oleeee),它们很好吃。我懒散的自己最终使用了戈雅迪斯科舞厅,我也忽略了葡萄干,但我有点爱他们,所以下次他们进去的时候!我的填充物有点像液体-Y,so I'll cut down on the liquids next time,但总的来说,他们是一个打击!谢谢!!

  76. 杰米

    Hi Deb.感谢您发布此配方。我目前正在计划为我们的第一个孩子在12月出生时准备一份适合冷藏的食物。这个食谱看起来很完美。我看到另一个人评论说使用1/2杯全麦面粉。如果使用WW面粉和AP面粉的比例更大,这会对配方造成太大的危害吗?如果你觉得还可以的话,我想用更多的WW面粉。谢谢您。

    1. 嗨,杰米-如果使用普通全麦面粉,我通常从三分之一的交换开始(如果我以前没有尝试过更多的交换)。几乎总是好的,然后,如果它看起来可以处理的话,将它提高到50%。如果使用白色全麦面粉,更温柔的是,您通常可以从50%的交换级别开始。

  77. 我刚用你的面包皮食谱做了美味的鸡肉馅饼!我从来没想过我能做出这样的硬壳。
    关闭它们是一个挑战(有些没有)。但是,你没有用叉子或漂亮的打扮,我把它们像中国饺子一样包起来,然后坐直了。如果不是底部有点重的话也一样!!

  78. 利亚

    我昨晚做了这些-这是一个巨大的成功!结果很好,这并不太具有挑战性,我想下次我可以把这个留作周末的晚餐,而不是下班后把它取下来。一个问题是:你的边缘处理得非常漂亮。你到底是怎么做到的?我试着让它们看起来像你的,我的技术随着我的进步而提高,但他们看起来并不专业。我的面团边缘有点薄,所以可能有问题。谢谢你的食谱(我男朋友也说谢谢!)

  79. 梅丽莎

    这些看起来不错!–我们计划稍后冻结一半。2个问题:1)我们是应该在冷冻前加入鸡蛋清洗液,还是应该在烘烤冷冻的肉馅饼之前加入这些东西?2)冷冻的肉馅糕要烤多久(还是先解冻再按上面的食谱烤?谢谢!!

  80. Caroline

    我知道这个职位很老,但是,在尝试了多个肉馅卷饼食谱后,我只想说,这个面团很容易加工,非常棒!vwin徳赢老虎机我通常做3 1/2 C白和1 C全麦,它仍然很管用。所以如果有人在读评论部分的内容,用这个面团配方!!

  81. 多萝西

    这些出来的美味,除了肉馅卷没有保持密封和液体渗出在烘烤过程中。我把它们封好了;先把边缘弄湿再捏在一起,这样我就不知道还能做什么了。下一次,我想我可以把液体减半。我不知道如何像照片上那样把它们封起来。

  82. 珍妮·康威

    为亚历克斯干杯。我也不喜欢吃葡萄干。他们只是不属于很多事情。在墨西哥,我总是说不要葡萄干和香菜。一种令人讨厌的新鲜草本植物,可以取代整道菜。

  83. 阿蒂娜

    因为你在外面挑起了恨你的人。传统的肉馅卷饼里几乎总是有葡萄干。即使你觉得你讨厌他们,也要跳一跳。我要告诉你的是,葡萄干赋予你的微甜的味道-在一个肉馅卷饼中提供了完美的平衡。我从来没有做过这个特别的食谱,但是做了一个传统的阿根廷式的肉馅牛肉,香料,洋葱,煮熟的鸡蛋,绿橄榄。每个尝试过的人都喜欢它们,虽然你能尝到那种微甜的味道,但你永远不会知道有葡萄干。请保持开放的心态……用葡萄干做这个食谱!!祝你度过美好的一天!!!

  84. 萨拉人

    我在委内瑞拉长大,吃的是肉馅卷心菜。在德克萨斯州这里通常能买到的东西和我们在那里吃的东西完全不同。我期待着尝试这些。只是为了记录,Venezuelan Empanadas often contain not only raises,还有橄榄,刺山柑和煮蛋片。

    我有很多食谱,徳赢vwin夺宝岛但你的是坐在柜台上的那个,我几乎每天都用它。有新的吗?我以为我读过,但后来找不到了……

  85. 卡门

    我太鄙视葡萄干了。任何和所有,生的或熟的。不过,我吃的一道菜是古巴式的毕卡迪洛,它是一道肉菜,里面也有绿橄榄。他们平衡了咸橄榄。相信我。会没事的。

  86. 我想知道这到底是多少食物——我正在为4个饥饿的成年人主持一个晚餐,想知道我是否可以把它作为主菜,先上汤,然后在旁边放一个大沙拉……够了吗?也,关于其他方面的任何建议,都将与此相匹配!!

  87. 所以我做这些是为了一个轻松的四人晚宴。我做了面团和馅料,这给了他们足够的时间让他们冷静下来。然后,in the evening,我先把所有的小面团卷出来,我发现这比卷东西容易卷曲,一个接一个重复。我把它们叠在一起,用小烤纸把它们分开,以防粘在一起。这也让我以后可以更均匀地分配填料,从我的经验来看,你肯定可以把馅料拉长一点来填满所有的24种肉馅,没有任何人觉得自己瘦弱。另一个建议是不要煮太多酱汁。我把鸡肉拿出来的时候,我的看起来有点太稀了,所以我做了更长的时间来加厚它,就像食谱中建议的那样。但后来我意识到,不管怎样,随着冷却,酱汁变稠了。回想起来很明显,当然,所以这一步并不是真正必要的,事实上,我已经错过了一点点额外的多汁在完成的肉馅卷饼。所以我想说,不要太担心酱汁的稠化,在填表之前花点时间把它冷却一下。无论如何,他们都是伟大的!另一个守门员!!

  88. 达妮埃拉

    你好,Deb!我有个关于面团的问题,你为什么要做那种(黄油,鸡蛋,醋)而不是传统的(面粉,脂肪,盐,水?我在非西班牙裔的博客和烹饪节目中见过很多次,而且,这种肉馅点心(即使是在烤的时候)看起来也不怎么好吃。

  89. 劳拉

    刚做这些是为了接替上周生了孩子的朋友;肯定很费时,但结果却很美味。我忘了洗鸡蛋,我的卷边很糟糕,但这种味道弥补了外表的缺陷。我用无骨的无皮鸡腿来节省时间,不会阻止任何人做同样的事。而且,我在交易者乔店里找不到香肠,所以我用了他们的干腊肠……听起来怪怪的,我知道,但我认为它成功了!!

    I am curious if anyone reading has frozen these unbaked,能告诉我从冷冻室烤多久吗??

  90. 埃林

    人,这些很好。我把面团和馅料的配方减半,vwin徳赢老虎机最后得到了相当均匀的配料。我确实用了1.5磅的鸡肉,而不是1-1.25磅减半的鸡肉,所以我最后得到了足够的填充物来弥补多余的面团。我发现另一位评论家对调味汁冷却后变稠的评论很有帮助。我的卷发技巧介于古雅和尴尬之间;我担心由于我不太完美的密封尝试,果汁会漏到我的烤箱上,但没有发生这样的灾难。它们很好吃。谢谢您!!

  91. 奥利维亚

    我刚做的,很好吃,让大家都很高兴。我昨天开始做,结果面团在我的冰箱里放了24个多小时,它们仍然很好吃。我的孩子们在填充和密封肉馅的时候帮了点忙。

  92. 杰米罗赫

    我喜欢这个食谱,现在它是一个去“for entertaining – impressive and delicious,多种口味的完美结合!我丈夫是自发的(没有任何提示!!!!)对此大发雷霆。正如黛布所说,我真的很惊讶,和面团一起工作是多么容易!我唯一做的修改是使用无皮,boneless chicken thighs – I really don't like chicken fat/skin.They browned up nicely and then softened and shredded perfectly during the braising (which I extended to an hour on low heat).下次我想加葡萄干的时候,没有葡萄干很好吃……谢谢,Deb!附笔。我很想用剩下的面团(B/C,食谱正好是18个填充好的肉馅卷饼)来做早餐苹果卷(包括去皮和切片的苹果,,
    再加一点糖和肉桂——不明白为什么……